Pan de hamburguesa
Valenn @cook_valenn
¡Hola amigos! En esta ocasión hice pan de hamburguesa, riquísimos, los hice sin sésamo pero ustedes les pueden poner si desean.
Pan de hamburguesa
¡Hola amigos! En esta ocasión hice pan de hamburguesa, riquísimos, los hice sin sésamo pero ustedes les pueden poner si desean.
Paso a paso
- 1
En un bowl grande poner la harina, y hacer un agujerito en el medio tipo volcán
- 2
En un bowl más pequeño poner la levadura, 2 cucharadas de harina del bowl grande (el del punto 1), 2 cucharadas de azúcar (que serían 60 gr) y un poco del agua tibia. dejar reposar en un ambiente calentito por media hora.
- 3
Luego en el bowl grande donde estaba la harina, poner (en los bordes del volcán) la sal y la leche en polvo, siempre alrededor del volcán, nunca en el centro.
- 4
Poner la mezcla del punto 2 en el centro del volcán que hicimos de harina
- 5
Agregar lo que sobró de agua, tiene que estar tibia, y luego poner la margarina o manteca pomada. Unimos todo con las manos.
- 6
Amasar por 10 min
- 7
Dejar en reposo por 30 min (tiene que duplicar su tamaño)
- 8
Pasados los 30 min, volver a amasar por 10 min y armar bollos, yo arme 10 bollos, amasé cada bollo, y lo puse en la fuente para el horno.
- 9
Ahora que están todos los bollos en la fuente para el horno, ponerlos a leudar unos 10/20 min más, mientras precalentamos el horno.
- 10
Cocinar a horno fuerte por aproximadamente 20 min o hasta que veas que están dorados arriba.
- 11
Sacar del horno y listo, a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valenn le encantará ver cómo quedó.
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