Esta es una receta sencilla de cómo preparar unos deliciosos huevos revueltos con vegetales y queso.

Un platillo que sube el nivel, pocos ingredientes pero de fuerte personalidad.

Muy rica combinación, para comer recién terminado, la papa en la salsa se espesa al enfriar y perdemos el cremor del recién hecho.#popurrí

Este plato es muy sencillo, rápido, conveniente y nutritivo.

Esta sopa de lentejas germinadas además de rica y nutritiva es excelente fuente de proteínas para ensayar en el almuerzo o cena, ahora bien porque germinar las lentejas? El proceso se hace para eliminar el ácido fitico que traen la mayoría de los granos, ya que este inhibe la absorción de varios nutrientes y minerales que aportan los granosComo germinar las lentejas? Súper simple se dejan en remojo con agua toda la noche y más si es posible cambiando el agua cada 4 horas para evitar mohos es mínimo 12 horas se enjuagan y listas para cocción.

Desayuno de campeones!

Comida asiática para momentos especiales!

Ese momento que tienes hambre pero estas astiado de lo mismo, te vas a la heladera y encuentras la inspiración!

Suena tenaz, y lo que logras es un sabor que no querrás para de comer.

Clásico de la comida panameña.#familiar

Delicioso, práctico y fácil de hacer...!!!

En mi cocina generamos muchos caldos de pescado y mariscos, por lo que siempre tenemos abundante. Esto permite crear platos con facilidad y rapidez.

Esta sería la versión panameñisada de la boloñesa italiana, receta que ya está en mi recetario, con la estructura parecida, pero variantes endémicas, propias de nuestras costumbres. Te adelanto que es un receta TRABAJOSA, LARGA y MUCHOS INGREDIENTES, no es para hacer magia con pocas cosas.

Sencillo y Rápido, es un principal muy fácil.

Desayunaso Panameño de Campeones.

Por lo general el pollo siempre se prepara con todo y huesos, a veces es muy incómodo pues dejamos parte de la carne por no agarrarla con la mano y no se puede manejar con el cubierto.Por esta razón yo, le retiro el hueso a las pechugas.También me gusta utilizar los tomates bien maduros que ya no se pueden utilizar para ensalada. Juntos hacen un rico y muy colorido y sano plato.Aquí va mi receta.

Un plato con tradición, que aprovecha pocos ingredientes muy puntuales para lograr un sabor característico que revoluciona tus sentidos, sorprende y siempre te dejará una buena impresión de tú de cocina. Aprovecharemos restos de farfalles que tengo en la heladera, para una comida nocturna, sustanciosa.

Esto solo verlo te da una idea de lo rico que está, para lograrlos debes respetar los tiempos y ejecutar con precisión, en esencia es sencillo, pero entender cómo lograr el sabor, es el centro de este suculento e impactante plato, no hay pierde con este plato.

Una comida completa para un Domingo de cervecitas con tu esposa y los amigos...!!!

Para esta receta vamos a combinar técnicas y lograremos algo nuevo, que nos refresque el recetario y le de un giro al paladar. Ojo con los pasos que tienen trucos para lograr el sabor.

Rápido y conveniente, es un plato que a tus hijos le encantará y va bien con pan, arroz blanco o incluso una pasta recién hecha. Una merienda, como dip, o con galletas viene muy bien.

Receta casera para una comida familiar

Esta receta degustará a tu paladar, para un día de casa, cocinar para los niños y que coman las verduras les gustara :D asegurado!

Esta es una receta que me vino a la cabeza, buscando causar un efecto de pasta amalgamada con queso mozzarella y abundante carne; yo diría que es mitad carne y mitad pasta. El resultado fue glorioso, es una plato que se presenta muy integrado por los hilos del queso, pero a la vez suelto en el paladar, por la carne con abundante tomate concentrado. Debo aclarar que esta salsa fue un capricho de mi parte, requiere mucho trabajo y horas de dedicación, que en mi caso son un deleite para mi.

Esta legumbre cocida es una delicia y la elevamos con los patacones que aportan sustancia, textura y sabor.

Un chile aromático con todo el sabor de los ajíes frescos.

Esta es una receta clásica del Perú, con adaptaciones a Panamá por la falta de ingredientes autóctonos del país andino,

Un Ramen de Paquete puede elevarse al cielo con los recursos adecuados.