Desayunaso Panameño de Campeones.

Este es un desayuno Panameño de guerreros! #arroz

Desayuno muy panameño! Para iniciar con todas las ganas!!!

Desayuno de huevos con variantes.

Mi creación con un fruto muy común y abundante de mi País, perfecto para las parrandas de cerveza en casa!

Desayuno Panameño completo...!!!

Fría, ligera y deliciosa.

Desayuno panameño de pura potencia y sabrosura.

Un desayuno muy rápido, y de hacer en dos pasos.

Complemento de Guisos y Salsas más complejas, incluso para un pescado frito, asado o al vapor.

Un desayuno es fundamental al inicio del día, hacer un balance entre frutas, vegetales, lácteos, almidones,

Esto es un desayuno clásico en la campiña de mi bello Panamá, esto lo comían mis abuelos y los abuelos de sus abuelos. Tan simple y delicioso a la vez.

El clásico de las noches que no hay tiempo.

Fácil y rica!

Muy típico de la costa, deliciosos pescados con un sabor único que lo resalta...!!!

Este es un plato del norte del Perú, un clásico de los lunes con arroz blanco y ceviche

En mi cocina generamos muchos caldos de pescado y mariscos, por lo que siempre tenemos abundante. Esto permite crear platos con facilidad y rapidez.

Caldoso para noches frías...!!!

Esto es una variante creativa de un clásico panameño!

Desayuno completo!

Una conveniente comida con arroz blanco y pocos ingredientes con mucho fuego!

La foto se nos puso rebelde pero se entiende, este es un plato de aprovechar comida que nos quedó, el paso a paso te habla de una filosofía de aprovechar y re transformar la comida de forma que logras sacar provecho a todo y darle un giro de texturas y sabor. En ocasiones un solo ingrediente aporta una ventana nueva de aromas y sabor, dándole un giro a un plato. Esto sería lo que llamamos en mi país un calentado de sopa. Y es en esencia lo que es, pero con un ingrediente que cambiara todo el sabor de fondo, esta es la unión de un arroz de Guandú de un día y una sopa de Carne de res y menudo de pollo con verduras de otros día. Aquí vas aprender un par de trucos, que tienen el poder de cambiarlo todo.

Esta es una variante con toques personales de un clásico de la sierra peruana.#tequiero

Esta es una fusión peruano panameña, en una versión rápida.