Esta sopa de lentejas germinadas además de rica y nutritiva es excelente fuente de proteínas para ensayar en el almuerzo o cena, ahora bien porque germinar las lentejas? El proceso se hace para eliminar el ácido fitico que traen la mayoría de los granos, ya que este inhibe la absorción de varios nutrientes y minerales que aportan los granosComo germinar las lentejas? Súper simple se dejan en remojo con agua toda la noche y más si es posible cambiando el agua cada 4 horas para evitar mohos es mínimo 12 horas se enjuagan y listas para cocción.

Una cena de sábado que baja de lujo con vino y cervezas, BBQ básico que cambia la rutina.

Facilísimo y delicioso, te viene bien en un desayuno, almuerzo o cena; con arroz blanco o un rico pan de corteza para untarlo con la salsa de carne. Ojo con las técnicas que son las que te dan el resultado

Se puede compartir con lo que usted desee. Receta fácil.Punto medio de picante que da el toque. Si no, elimine Paprika y Pimienta.

Con las lentejas que cocinaste de más y tienes congeladas, haremos una variante con un potente sabor.

Esta receta es buena para una BBQ en família o amigos mientras comparten de unas buenas cervetorades #TípicoPanamá

Un típico panameño para mi receta 400. El arroz ya lo expliqué en recetas anteriores, voy a enseñarte el cómo de nuestra sopa de costilla. En Panamá le decimos Chicha de Arroz con Piña, lo sería para ustedes una Horchata realizada con los resto de la Piña.

Saludable y alimenticia, una almuerzo que siempre viene bien, acompañada con unas galletas de saltines, tendrás satisfecho el alma.

Almuerzo o Cena Panameña, este es un trío clásico de nuestra cocina de todos los días. #carne

Esta es una comida clásica del panameño, enriquecida con vegetales, muy fácil de realizar, con altos valores nutritivos.

La clave de este plato es la salsa de ají, en Panamá se consiguen ajíes rojos maduros dulces como chiles pequeños, de rico sabor afrutado, los que frío y cocino hasta lograr una salsa concentrada, este es el personaje de esta crema.

Doraditas, crujientes, fáciles y económicas.Pueden acompañarse de ensalada, puré, papas al horno (y aprovechamos la horneada) arroz o simplemente solitas!Para comer con la mano o en una cena más formal, les aseguro que están repletas de saborAnímense!!!! Y luego me cuentan😜

Y aquí con mi regreso número 1000!!! Y no porque haya dejado de cocinar, sino porque compartir ricas recetas y lindas fotos (y fáciles por supuesto!) y fue 1 mes de correr de aquí para allá.Aquí una versión de esta maravilla que es un Omelette, queso de cabra y espárragos…que combinación tan deliciosa!Para un desayuno, para un almuerzo o por qué no para una cena…. Es una receta tan noble y que es súmamente versátil, se logra con lo que más prefieran o tengan en casa.Anímense!!!! Y luego me cuentan si les gustó

Esto es nuevo, increíblemente rico, con un par de truquitos nuevos, que le dan un giro a toda la receta. Es una salsa muy básica, pero poderosa en sabor. La entomatada se contrasta con la mantequilla y logramos una textura con un sabor imprecionante.

Un plato consistente de cuchara, con todo el contenido alimenticio de consolidarse en una comida completa. Toma tiempo pero es sencillo el proceso.

Esta receta la cree el día de ayer, pensando en comer algo sustancioso, de sabor sencillo pero intenso, rico. Pensé en hacer una pasta servida en un caldo concentrado de gallina, y coronado con un filete de encuentro frito y caldeado, con caramelitos de ajos y salsa de soja. El resultado fue increíble, mucho más de lo que esperaba. Este plato tiene trabajo e ingredientes, como la mayoría de mis platos, es una receta para quienes gustan comer y cocinar.

La inspiración de ver videos de la comida asiática en proceso es por demás aleccionadora. Entiendo que el aprender las técnicas y tiempos es el secreto, el espíritu central de cocinar. Esta receta es la puesta en marcha de dichas técnicas, con la esencia del sabor asiático más ingredientes de mi bello Panamá.#1receta1árbol

Un estofado (sudado en algunas partes de Latino américa) es un proceso culinario de cocción de un alimento (inicialmente crudo) que es sometido a fuego lento en un recipiente cerradoesta es mi versión del mismo, con habichuelame gusta mucho por que el estofado por si solo es una gran comida, se puede acompañar con pan o arroz blanco

Clásico de los clásicos, esta receta esta llena de tradición y ❤️.Con una sola mordida ya nuestros sentidos se disparan y nos cambia la estructura del día.Jugosas, ricas y completas desde la nutrición, es la combinación perfecta para disfrutar con un rico vino tinto en una tarde noche templada como las que tenemos por aquí en la Ciudad de Panamá.Retomé la cuenta inspirada y romántica😂, o por lo menos así lo parece.Anímense y luego me cuentan🥰🧑‍🍳Yo prometo volver a mi rutina de cocina🧑‍🍳

Una cena sencilla pero deliciosa y fresca...

#guerradesandwiches Hace tiempo una amiga me comentó que consiguió un roast beef para sándwiches delicioso en el súper. Fui a buscar pero no tuve la suerte de conseguirlo, entonces decidí hacerlo en casa. Lo preparé con la receta de carne asada en freidora de aire que se las dejaré enlazada. Me gustó mucho para variar del tradicional sándwich de jamón y queso e inventar algo diferente. Además es apto #dmafase1 y #dmafase3 . Le agregue cebollas caramelizadas sin azúcar, espinaca y mostaza.

Un delicioso sándwich, fácil y rápido de preparar para una colación o una comida sencilla y rápida.#mayonesa

A mi esposo le encanta este sándwich para llevar al trabajo, se mantiene muy bien varias horas, no tiene olor escandaloso, libre de mayonesa, y es rico en proteína y vegetales😋. Las cantidades son para 4 sandwichs. Lo ideal es hacer el relleno un día antes y por la mañana simplemente armar, dura bien un par de días en refrigeración.

#tripleb Algo sencillito y económico si tienes hambre en la mañana 🥪🥪🤩🤩😍🤗🤗👀👀🇲🇽🇲🇽Un rico sandiwch de huevo con jamón y queso amarillo/asaderoPara un rico desayuno y más si esta doradito o quemadito el pan mmm le da un sabor muy ricoo 😛☺️☺️☺️🇲🇽🇲🇽🥪👀🤗

Viernes por la noche de cuarentena...sin salir de casa y con un poco de fiaca (o flojera en México...cómo se dice en sus países cuando andan sin muchas ganas??).Retomando receta, me debatí por unos minutos entre pedir una pizza o vencer el malestar y prepararles algo rico y nutritivo a mis peques.Y así salieron estas lentejitas vegetarianas súper súper rápidas y muy ricas!Con lo que había en el refri, y en menos de 15 minutos de preparación cenamos este rico guiso lleno de 💓 💕 💖

Esta receta me la dio la nutrióloga como opción de desayuno o cena, la combinación queda buenísima y está muy balanceada en macronutrientes. #saludable #DASH

(INTERNACIONAL) Este es un emparedado delicioso y fácil de hacer, se puede compartir en familia y si lo deseas puedes agregar algún ingrediente picante para intensificar el sabor del pan sazonado.Una de las notificaciones más antiguas que tenemos sobre las aceitunas y el aceite de oliva está en el Antiguo Egipto donde supuestamente es Isis en persona quien enseña a los hombres el procedimiento de la extracción del aceite de oliva. Tal es su importancia para esta cultura del norte de África que el aceite de oliva era usado junto con otras esencias naturales en el proceso de momificación y algunas momias importantísimas como Tutankamón fueron puestas en su sarcófago con una corona de oliva ciñendo sus cabezas.

Sándwich de lasca de salmón con pasta de alcachofas y chiles pimientos de la abuela Chole. Era usado para las tertulias como bocadillo.#Utensilios

Clásico de los clásicos de mi infancia cuando mi mamá me dejaba meter mano en la cocina!Siempre que me iba de campamento o a algún intercolegial (jugaba al volleyball) era el almuerzo por excelencia : rico, fácil de hacer y de trasladar en un tupper, y claro, se puede comer fría o caliente. Así que sin dudarlo, era un must en mi bolso deportivo junto a las rodilleras y vendas.Ideal para un picnic, un brunch o por qué no un almuerzo ligero junto a una 🥗. (No todo es asado en nuestras vidas !🐄)Si consiguen las tapas de tarta, gol de media cancha, y sino les dejo otra receta de una masa que es un 💯 (también en mi feed)Espero les guste!!!!!!Con amor.... 🧀

(INTERNACIONAL) Es una receta ligera para esta temporada calurosa, perfecta para una cena familiar o en pareja en la que nos quedamos viendo películas y a disfrutar juntos. Además de no ser pesada tiene la gran ventaja de que no nos hará sentir culpables, pues es una cena dietétetica y en caso de mi familia los dejó a todos sorprendidos cómo algo tan sencillo los hizo sentirse tan bien. Acompáñalo con una limonada fresca o un café.Sir Paul McCartney, recordado por ser el bajista del Cuarteto de Liverpool se ha convertido desde hace tiempo en un vegetariano que expone sus ideas al mundo sobre frenar la producción de carne, huevo y lácteos argumentando (con mucha razón) el sufrimiento animal. Yo he intentado varias veces ser vegetariana pero no lo logro (basta ver mi lista de recetas) pero si alguien quiere unirse a la causa, el vegetarianismo siempre ayuda a mejorar la salud y la figura. Les recomiendo esta canción de Paul. Me gusta mucho y aunque está en el álbum Wingspan la mayoría no la conoce, se llama JUNIOR'S FARM. :) Fui beatlemaníaca desde los 11 años. Si conoces a Sir Paul en persona invítale un sándwich de estos, le vas a caer bien.