Lomo adobado en salsa

Marilo Cebrian Lindo
Marilo Cebrian Lindo @aquiles85

Menuda receta os traigo,1 kilitos de lomo macerado durante un día,y frito al día siguiente con patatas en la salsita

Lomo adobado en salsa

Menuda receta os traigo,1 kilitos de lomo macerado durante un día,y frito al día siguiente con patatas en la salsita

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 1 kilolomo extratierno
  2. Vino
  3. Sal y pimienta
  4. Ajo
  5. Colorante
  6. Perejil
  7. Aceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Para el adobo,se mezcla en un bol la carne salpimentada y ajo machacado,un poco de perejil,colorante y se cubren de vino,se tapa y se reserva en el frigo 24 horas

  2. 2

    Al día siguiente se pone en un perfil un buen chorreón de aceite de oliva(esa será la salsa junto con el juguito que suelten los filetes de lomo)se escurren los filetes y se fríen bien,se fríen patatas y le agregan al lomo y a la salsita,un plato fácil y exquisito

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marilo Cebrian Lindo

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