Panes de molde integrales con semillas
Karina Battaglia Gutierrez @kocina4
En pandemia teníamos que re inventarnos y comenzamos a hacerlos mi esposo y yo. Gustaron y de boca a boca tenemos algunos clientes y amigos que nos eligen
Panes de molde integrales con semillas
En pandemia teníamos que re inventarnos y comenzamos a hacerlos mi esposo y yo. Gustaron y de boca a boca tenemos algunos clientes y amigos que nos eligen
Paso a paso
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Hacer fermento con los 12g de levadura fresca 1cdita de azúcar 250 ml de agua tibia
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En un bols poner 500 g de harina integral con los 10 g de sal en los bordes que no toque el fermento hasta que lo unamos y las semillas que quieras.
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Una vez hecho el fermento se lo agregamos al bols con harina la sal las semillas y el aceite. revolvemos sin amasar formanos una masa y dejamos descansar tapado por 15 m. Luego volvemos a mover de afuera hacia el centro, este procedimiento lo hacemos cada 15 m hasta que se haya cumplido 1 hora..
- 4
Sacamos la masa y la colocamos en el molde para pan que tengas. Dejamos Levar 1 hora y llevamos a horno eléctrico a 180gramos alrededor de 55 minutos. Desmoldamos dejamos enfriar en una rejilla y a disfrutarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Battaglia Gutierrez le encantará ver cómo quedó.
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