Pechugas rellenas en salsa de chipotle y espárragos

Chef Kr @chef_Kr
Paso a paso
- 1
Cocer los jitomates en agua, moler los con el 1/4 de cebolla el ajo el consomé la crema y reservar.
- 2
Colocar las pechugas en una superficie, poner el jamón, el queso amarillo y un trocito de queso crema enrrollarlas y reservarlas n refrigeracion.
- 3
Saltear el ajo, la cebolla y los espárragos en una cacerola, salpimentar y reservar, añadir los arándanos y los pistaches.
- 4
Cocinar las pechugas hasta que doren.
- 5
Servir un espejo de salsa, la pechuga y acompañar con los espárragos.
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