Churrasco de cerdo con miel y mostaza y verduras al horno
Mica @zanahorianaranja
Este plato es un poco atrevido ya que me animé a mezclar la carne con un toque de miel y mostaza.
Me gusta mucho arriesgar y probar nuevos sabores. Te invito a qué juegues con los sabores ya que te vas a sorprender. Salgamos juntos un ratito de lo clásico.
Churrasco de cerdo con miel y mostaza y verduras al horno
Este plato es un poco atrevido ya que me animé a mezclar la carne con un toque de miel y mostaza.
Me gusta mucho arriesgar y probar nuevos sabores. Te invito a qué juegues con los sabores ya que te vas a sorprender. Salgamos juntos un ratito de lo clásico.
Paso a paso
- 1
Para preparar el adobo debemos mezclar miel, con vinagre, aceite, ajo picado y condimentos.
- 2
Con el adobe vamos a pincelar muy bien los churrascos. Y los vamos a dejar reposar en las heladera 20 minutos.
- 3
Mientras tanto vamos a preparar las verduras, picamos todas las verduras en 4 pedazos. (La papa tiene que quedar en rodajas de 1, 5cm para que se cocine parejo). Vamos a usar nuestras manos para embadurnar con aceite, ajo, y condimentos, todas las verduras y así queden completamente cubiertas.
Las vamos a mandar al horno durante 40 minutos a 200°, y durante los últimos 5 minutos agregar las arvejas para tostarlas. - 4
Siguiendo con la carne vamos a calentar a fuego fuerte una plancha y hay que sellar los churrascos de ambos lados. (5 min por lado)
Luego volver a pincelar con el adobo que sobró y envolverlos en papel de aluminio y llevarlos al horno durante 20 minutos a 200°
- 5
Vamos a preparar el aderezo para cortar con lo dulce.
Tenés que mezclar el queso crema, la mayonesa y el ciboulette picado chiquito. Y por último emplatar y disfrutar esta delicia echa en casa.
TIPS: PARA SERVIR EL CHURRASCO Córtalo EN TIRAS FINAS😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mica le encantará ver cómo quedó.
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