Lengua a la vinagreta
claudia @claudiacasa
Paso a paso
- 1
Hervir la lengua, sacar y cuando esté fría pegarla y cortarla en fetas finas y desparejas.
- 2
Picar el perejil, cortar el morrón en pedacitos pequeños, cortar los huevos.
- 3
Colocar la lengua en un recipiente, agregar el morrón y el perejil.
- 4
Luego agregar los garbanzos y agregar pimienta.
- 5
Por último los huevos, agregar vinagre y aceite de oliva, mezclar con cuidado los ingredientes, dejar reposar en la heladera un día para que se concentre el gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudia le encantará ver cómo quedó.
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