Albóndigas tipo árabes de carne picada fácil y rápidas. Con salsa de ajo
Muyyyy aromáticas. La acompañe con una ensalada liviana de rúcula y parmesano.
La salsa es de ajo y yogurt natural. ¡Anímate! Te vas a lucir y sorprender con lo rico y fácil de esta receta...
También podés acompañar con pan pita o árabe pero yo no tenía.
Las hierbas y especias podés variar y usar las que tengas en casa pero no puede faltar el comino ni la nuez moscada.
Albóndigas tipo árabes de carne picada fácil y rápidas. Con salsa de ajo
Muyyyy aromáticas. La acompañe con una ensalada liviana de rúcula y parmesano.
La salsa es de ajo y yogurt natural. ¡Anímate! Te vas a lucir y sorprender con lo rico y fácil de esta receta...
También podés acompañar con pan pita o árabe pero yo no tenía.
Las hierbas y especias podés variar y usar las que tengas en casa pero no puede faltar el comino ni la nuez moscada.
Paso a paso
- 1
Colocar la carne picada con el huevo, las hierbas elegidas y las especias. Salpimentar y amasar muy bien. Formar con la mano las albóndigas y cocinar en el horno, parrilla o plancha. Yo usé mi viejita y siempre fiel olla essen. Le puse un poco de aceite/manteca porque no tiene teflón pero casi no hizo falta nada. Dorar y cocinar bien.
- 2
Mientras hice la sala de ajo con el nuevo yogurt de milkaut natural que quería probar y una salsita de ajo que conseguí en la dietética (también se consigue en el súper). Unas 4 o 5 gotitas de salsa de ajo y mezclar bien el yogurt que ya de por sí es bastante cremoso y ácido. ¡Me encantó! Tenía una ensalada de rúcula con parmesano rallado y le agregué un poco de salsa y aceite de oliva EV.
- 3
Finalmente armé el plato. Me faltó el pan árabe para acompañar esta receta ☺️
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