Postre tres leche con merengue
Paso a paso
- 1
Bizcocho:batir a punto letra los huevos con el azúcar agregar la esencia, incorporar la harina de forma envolvente, poner en un molde enmantecado y enharinado, llevar a horno precalentado y cocinar por 35"aprox. a 180 gr.
- 2
Dejar enfriar el bizcocho y pinchar con un tenedor. Mezclar las Tres leches, poner en un recipiente hondo el bizcocho e ir agregando las leche, dejar reposar toda la noche.
- 3
Batir el dulce de leche con el queso, poner en una manga pastelera y cubrir la superficie.
- 4
Mojar las vainillas en leche y cubrir el relleno.
- 5
Batir las claras de huevo con una pizca de sal hasta espumar, añadir el azúcar de a poco y seguir batiendo hasta que se forme un merengue firme, agregar unas gotas de limón.
- 6
Decorar con el merengue haciendo picos, quemar con soplete(el merengue es opcional y a modo decorativo). Que lo disfrutes!!!
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