Bizcochuelo de Mandarina Fácil en Licuadora
Repostería para celebrar 👩🏻🍳🧑🏻🍳
Este budín de Mandarina se prepara en licuadora y es muy fácil de hacer con sabor intenso para aprovechar toda la fruta y el dulzor fresco que se acentúa si usamos la mandarina entera para la repostería casera diaria, con textura tierna y esponjosa de su miga para acompañar el café, té, un vaso de leche o bebida vegetal o porque no para acompañar y disfrutar de la sobremesa con una copita de vino dulce como el Oporto o un Jerez.
Bizcochuelo de Mandarina Fácil en Licuadora
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Paso a paso
- 1
Lavar las mandarinas,sacar la semilla, cortar y colocar en la licuadora
- 2
Junto con los huevos el aceite y azúcar licuar muy bien hasta que desaparezca la cascara (sino desean sentir algunos granulos de cascara de mandarina,les recomiendo licuar por separado las mandarinas y colar o directamente sin cascara pero en este caso agregar 1 mandarina mas)
- 3
Poner la mezcla en un bolws y añadirle de a poco la harina cernida, mezclar con movimientos envolventes para airear el batido.
- 4
Verter la preparación en una budinera enmantecada y enharinada (el molde de budinera que use es de 24cm) y llevar al horno previamente precalentado para cocinar a fuego moderado durante 45 a 50 minutos aproximadamente. Esperar fuera del horno 15-20 minutos antes de desmoldar con mucho cuidado sobre una rejilla.
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