Paso a paso
- 1
Agregamos la taza de harina y después colocamos el azúcar
- 2
A lo anterior, agregamos una cucharada de aceite.
- 3
Agregamos la media taza de leche de a poco y vamos integrando para que no se hagan grumos (Podés usar tenedor si no tenés un batidor de mano o una batidora de mano.)
- 4
Integramos el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de limón lentamente para luego meterla a la heladera de 5 a 10 minutos para que se hidrate la harina.
- 5
Sacamos la mezcla de la heladera y la revolvemos bien para juntarla toda.
- 6
Luego, prendemos la cocina y ponemos materia grasa en la sartén, para después en el centro de la sartén poner un poquito de mezcla.
- 7
Recuerden que, cuando hayan burbujitas en el hotcake, es hora de voltearlo!!
- 8
Ahora, importantísimo que tapen la sartén con algo arriba para que el calor dé en ambos lados (COCINAR EN FUEGO MÍNIMO.)
Emplatamos y disfrutamos!!
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