Mole verde del distrito federal
cookiepili @cook_37483040
Paso a paso
- 1
Cocer el pollo en una olla con agua junto con el cuarto de cebolla, sal, ajo y laurel, colar y reservar el caldo.
- 2
Para el MOLE, tostar pepitas, almendras, ajonjolí y cacahuates, moler las semillas junto con el caldo y el tomate, chiles, cebolla, ajo previamente cocidos en una olla pequeña, junto con el resto de los ingredientes,(menos la hoja de aguacate), freír la mezacla de este en una cacerola con un poco de aceite por 20 minutos o hasta que espese y se vea el aceite de la pepita.
- 3
Integrar el pollo, hervir un poco más y servir con arroz, frijoles y tortilla al gusto.
receta sacada de la Enciclopedia del mole de Radar Editores, extraño la revista.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cookiepili le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/17262130
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Hummus y Pita Tostadas
Este plato me encanta y me viene bien como entrada, picada o principal.
-
Langostino al ajillo en salsa de ostión
Langostinos al ajillo con salsa de ostión, se sirve con papas con ajos.
-
-
Patacones rellenos de pollo con aguacate
Fácil de hacer, solo recordar que puedes tomarlo como plato de entrada o de principal si así lo deseas.
-
Albóndigas de pollo
Tuve ayuda con las albóndigas, compré la carne procesada en el súper, pero no les quita mérito😉
-
Humus Heineken
El truco de esta receta está en resaltar el sabor del garbanzo potenciando sus ingredientes básicos. -
-
-
-
Ensalada de queso y aceitunas negras
Esta es una deliciosa receta, refrescante y muy nutritiva y con pocos ingredientes.
-
-
Ensalada blanca con pechugas de pollo
Ensalada ideal para toda ocasión ligera para acompañar carnes y asados. -
-
-
Torta de huevos con Spam
En Panamá se hacen muchas tortas de huevo con jamón, queso, salchichas etc etc... Pero un día decidí porqué no cambiar lo tradicional y darle un toque personal así que la hice de Spam
-
Habichuelas con carne
No echar los vegetales hasta estar segura de que la carne está bien suavecita🙁 -
Jamonilla con papas
Quieres cocinar algo rico y rápido, pues prepara un rico guiso de jamonilla con papas. Súper deliciosas y rápidas.
-
Rollos de repollo rellenos con carne y arroz con salsa al estilo casero
Cocción media fácil de realizar -
Filetes de pescado con champiñones
Use un filete de pescado por cada comensal, marine al menos 1 hora antes de cocinarlos. -
Pernil del cerdo al estilo Panameño
Es super rico, ademas rinde para familia e invitados
-
Ramen de Mariscos & Gallina Asada
Esto es una bomba de sabor y potencia, puedo asegurar que es más poderosa que una pastillita azul, jajajaja, y totalmente natural. Es riquísima, y con matices novedosos para el paladar. Vamos aprovechar caldos que obtuve de cocer unos camarones con caldo de ajos, de una receta anterior, más el caldo de cocer unos calamares, otro de pulpo y uno de almejas. Estos caldos los reuní en uno solo y lo reservé para ocuparlo oportunamente; ahora en esta sopa ramen. -
-
-
-
-
Arroz con pollo estilo gourmet ensalada blanca salsa de yogurt
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/17262130
Comentarios