Tarta fría de guanábana y kiwi
claudias10 @claudiascook_1097220
Es una receta muy natural, y sin tantas calorías ya que no lleva ni nata, ni queso ni leche condensada. Su sabor es delicioso, al combinar éstas 2 frutas exóticas, el dulce de la guanábana y el ácido del kiwi le da un gusto muy fresco.
Tarta fría de guanábana y kiwi
Es una receta muy natural, y sin tantas calorías ya que no lleva ni nata, ni queso ni leche condensada. Su sabor es delicioso, al combinar éstas 2 frutas exóticas, el dulce de la guanábana y el ácido del kiwi le da un gusto muy fresco.
Paso a paso
- 1
Preparar un molde desmontable con papel de horno
- 2
Colocar en la base el disco de pionono o la base de galletas. Reservar
- 3
Preparar la pulpa de guanábana, quitar la cáscara y semillas, posteriormente procesar y pesar los 250 gr de pulpa. Si se desea, reservar copos de fruta entera para añadir al relleno, personalmente queda más rico hacerlo así, porque al degustar se encuentran trozos de la fruta haciéndola más apetecible.
- 4
Mezclar el yogurt con el azúcar, incorporar la pulpa de guanábana y los trozos de fruta. Por último la gelatina sin sabor hidratada y disuelta
- 5
Pasar la mezcla al molde y llevar a refrigerar un mínimo de 4 horas
- 6
Para la mermelada de kiwi: Pelar, cortar y procesar los kiwis
- 7
LLevar a ebullición la fruta con el azúcar hasta cuando la textura sea lo suficientemente densa. Opcionalmente, Para resaltar el color, añadir 2 o 3 gotas de colorante verde comestible. Si se desea también se le puede adicionar 3 gr de gelatina para que al cortar las porciones, estéticamente se vean más provocativas y vistosas.
- 8
Cuando la mermelada esté fría añadirla a la superficie de la tarta y llevar a cuajar en frío.
- 9
Aquí la tienes
- 10
Desmoldar, decorar y a disfrutar!!!!
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Quiero aprender recetas variadas y truquitos para que queden bien apetitosas. Apasionada de la cocina, especialmente de la dulce y la pastelería, que como las matemáticas es una ciencia exacta, por eso me gusta tanto!Disfruto aprendiendo y preparando nuevas recetas
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Hace tiempo ya quería probar esta receta de crepa fit. No sólo por fit, sino porque estaba ansiosa por ver su textura y confirmar si sirve como base para otros sabores.Muy buena sorpresa!!!! Ligera, rica, suave y súper esponjosa ….una excelente opción para desayuno o merienda dulce!Opciones de relleno…muchas!!!1) Coulis de frutos rojos2) Crema batida o helado (no seria muy fit 🤣🤣)3) Curd de limón4) Plátano dorado en mantequilla y azúcar5) Frutas con azúcar glass6) Mantequilla de maní, almendras o avellanas.7) Todo lo que se les ocurra!Si la hacen me cuentan qué les pareció!Anímense!
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Panquecas Súper Power
Esta receta es un invento con lo que tenía en la despensa.Aunque me inspiro de las muchas recetas de las redes sociales y de los deportistas cuando ponen en sus post algo de lo que desayunan.Estar súper panqueca es ideal para el desayuno, alto contenido de fibra y ligero sabor que puede ir perfecto con relleno salado o dulce.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/1846104
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