Quinoa andina con vegetales y queso

Nos encanta la quinoa porque es muy rendidora y nutritiva, y que mejor que combinarla con vegetales y un toque de queso andino. Muy fácil de preparar, es económico y es un plato DELICIOSO que está conquistando al mundo!
#RecetasDeFinDeMes
Quinoa andina con vegetales y queso
Nos encanta la quinoa porque es muy rendidora y nutritiva, y que mejor que combinarla con vegetales y un toque de queso andino. Muy fácil de preparar, es económico y es un plato DELICIOSO que está conquistando al mundo!
#RecetasDeFinDeMes
Paso a paso
- 1
Lavar la quinoa y colocarla en una olla con agua hirviendo. Dejar hervir un par de minutos y cambiar el agua. Repetir el procedimiento hasta que ya no se vea la espuma blanca.
- 2
Picar todos los ingredientes.
- 3
Colocar la cebolla en agua para quitarle el sabor tan fuerte (opcional).
- 4
Integrar todos los ingredientes, agregar sal, pimienta y unas gotas de aceite de oliva... y a disfrutar!
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