Pasticho de berenjenas casero
bflores2605 @cook_1585732
Delicioso, fácil y sirve como plato principal o acompañante.
Pasticho de berenjenas casero
Delicioso, fácil y sirve como plato principal o acompañante.
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas a la mitad y luego en rebanadas de unos 5mm de ancho. Hervir en agua con sal durante 5 minutos o hasta que estén blandas.
- 2
Tomar una sartén alta y colocarle la cucharada de mantequilla (se puede hacer con la mano). Armar una capa de berenjenas, una capa de carne molida, si se desea un poco de bechamel y rociar con queso parmesano.
- 3
Repetir las capas hasta la altura de la sartén, finalizar agregando un poco de pimienta al gusto.
- 4
Tapar y dejar cocinar hasta que se gratine el queso parmesano.
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