Paso a paso
- 1
Mezclar con un poco de leche la
Levadura y la cucharada de azúcar, disolver bien en una taza. - 2
Poner la harina (puede ser común o integral o mezcla de ambas) agregarle la sal (a gusto) y mezclar bien. Hacer un hueco y colocarle la mezcla de la levadura con la leche y el azúcar.
- 3
Mezclar bien y dejar leudad unos 30 min hasta que duplique su tamaño. Si tapas el bol con un repasador ayuda bastante.
- 4
Luego que pasaron los 30 nin amasar nuevamente para desgasificar. Poner en budinera y llevar a horno a 180 o 160 grados, previamente precalentado.
Para lograr que quede así tienes que estirar la masa y cortar en cuadrados encimándolos unos con otros y luego ponerlos en la budinera. De lo contrario puedes ponerlo de forma tradicional y hacerle unos cortes arriba antes de meterlo al horno. (adjunto fotos)
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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