Preparamos un arenado, mezclando la harina, polvo de hornear, sal y la manteca, agregamos el azúcar unimos con la mano

Añadimos el huevo, esencia de vainilla, ralladura de limón y unimos con la mano. Agregamos los chips de chocolate unimos

Y llevamos la masa a un film formamos un cílindro y llevamos a freezer 30' hasta que este dura la masa. Es una masa pegajosa si te quedó dura añadí un chorrito de leche. Una vez fría cortamos la masa

Y llevamos a placa de horno dejando un espacio ya que crecen un poco. Y luego a horno precalentado 180° 15' o hasta que apenas se doren. Dejarlas enfriar bien son tiernas