Esta receta se puede acompañar con arroz y pollo guisado

Ensalada de coditos dulce con atún y mayonesa. Me gusta muchos las pastas

Un chile aromático con todo el sabor de los ajíes frescos.

Fácil y rico, con arroz o pan es un acertado en todo momento.

#carne Sencillo y básico. Con pan o Arroz blanco es un éxito.

Contundente perro caliente o ChiliDog, con toque frescos más sus salsas tradicionales, con una mayonesa especial.

La quinoa blanca con los camarones se la lleva excelente

Tenía ganas de una hamburguesa en la cena, no había carne molida ni bistec. Había chorizo de res con cerdo, así que hicimos el cambio de proteínas, una mayonesa especial y resultó una delicia.

Esta es una versión muy creativa y personal del clásico inglés. Las papas los chips en rodajas muy a lo español y el pescado se rebosa con ajíes y ajos.#1receta1árbol

Estoy en un reto de no comer arroz y me lleva hacer estas ensaladas entre otras.

Es muy fácil y deliciosa. Acá en Panamá la mayoría de veces suele ser el acompañante perfecto de un arroz con pollo para alguna celebración. 🙌🏻

Con ese picante clásico de la comida coreana, hice mi adaptacion de los camarones picantes.

Les presento esta deliciosa receta típica de arroz con pollo acompañado de una ensalada de papas, muchos sabores y sencilla de preparar para que se animen a probar éste delicioso plato originario de mi país.

Con brasas al carbón se logran sabores más intensos e intensos, un baño de fuego para la tortilla y salteado de camarones rematado con una salsita verde.

Quise intentarlo cómo el mug cake de galletas oreo pero con las galletas maría a ver qué tal quedaba😳Y la verdad es que quedó súper rico🤭Tienes que hacerlo!❤️

Adolescentes con hambre? Esto acaba con todos.

Ese desayuno de Domingo Panameño! La Guabina se alimenta de camarones y otros peces por lo que su carne es muy rica...!!!

No es un ceviche peruano ☝️sin embargo : Volcán Chiriquí de dónde soy oriundo, se encuentra diversos ajíes, limones, vegetales, hortalizas, además de peces como la corvina. Se crea este ceviche con un estilo diferente y fresco.

Esto es un manjar de cerdoterapia, bien ejecutado debes lograrlos completamente crujientes y secos, te explico cual es el secreto y como lograrlo de forma eficaz. Lo de Light es más por la cantidad ínfima de manteca que retendremos. Buenísimo si lo acompañas con bollos de maíz y mantequilla.

Esto es una entrada muy muy sencilla, lo primordial es la frescura del producto, y limpiarlo adecuadamente. Te recomiendo que compres lo calamares de reciente captura en un mercado de mariscos, y preferible los limpies en casa. Puedes ver un vídeo de como realizar la limpieza de los calamares, es muy sencillo.

Cocinar es el arte de aprovechar al máximo la despensa y los vegetales, las sobras son claves, para lograr hacer comidas oportunas que sorprenden al igual que un plato ejecutado con muchos detalles y técnicas. Este plato es una muestra. Lo cierto es que suelo cocinar pasta de más, para tener disponible en la heladera, es muy conveniente para muchos platos rápidos. Un cocinero tiene claro el inventario de su despensa, heladera y verduras en su mente, así inicia la magia de crear nuevos platos.

Vamos a darle varios giros a esta receta que es un clásico de la cocina italiana. Realizaremos varias técnicas que nos permitiran realzar sabores, y haremos las capas con más salsa que carne, lo que permitirá una cocción más acentuada en horno de la pasta, creando mayor volumen de capas (6 a 7 capas) de pasta de rellenos más tenues. Esto lo aprendí de viendo a un chef italiano tradicionalista, entendamos que para ellos la pasta es lo vital, es la estrella, la carnes y salsa son el maquillaje. Mis lasañas tradicionales suelen ser de menos capas (4 a 5) de pasta con mucha carne y mucho queso en todos los rellenos. No utilizaré salsa blanca o bechamel, este chef la omite y yo comparto su decisión, la siento redundante.

Fácil, no hay pierde con esta receta

Una conveniente comida con arroz blanco y pocos ingredientes con mucho fuego!

Esta receta se inspira del sudado peruano con giros, aportes y técnicas para aprovechar nuestros ingredientes en Panamá. Resaltando que los ajíes son diferentes, en sabor y personalidad. Aparte se ocupa más el culantro (cimarrón) en cambio del Cilantro o Culantro peruano. Este no es un plato sencillo, requiere concentración, orden y trabajo.

La clave de este plato es la salsa de ají, en Panamá se consiguen ajíes rojos maduros dulces como chiles pequeños, de rico sabor afrutado, los que frío y cocino hasta lograr una salsa concentrada, este es el personaje de esta crema.

Sencillo con carácter.