Ideal para reuniones especiales

Clásico de los clásicos, esta receta esta llena de tradición y ❤️.Con una sola mordida ya nuestros sentidos se disparan y nos cambia la estructura del día.Jugosas, ricas y completas desde la nutrición, es la combinación perfecta para disfrutar con un rico vino tinto en una tarde noche templada como las que tenemos por aquí en la Ciudad de Panamá.Retomé la cuenta inspirada y romántica😂, o por lo menos así lo parece.Anímense y luego me cuentan🥰🧑‍🍳Yo prometo volver a mi rutina de cocina🧑‍🍳

Me encanta leer, además de transportarme a otros mundos, siempre encuentro recetas o referencias a platillos de otros lugares que trato de incorporar a nuestra dieta o usarlos en días especiales, leyendo medio sol amarillo descubrí la variedad y riqueza de la gastronomía tradicional nigeriana, este arroz es el plato estrella de casi todas sus celebraciones, se le puede añadir pollo, carne de res, cerdo o mariscos, cada familia le da su toque especial, yo he visto varios vídeos en youtube y siempre encuentro variantes, esta versión es la más sencilla, pues será el acompañante de un asado, no puse picante, pues mi familia no lo asimila bien, pero un par de chiles picosos serían ideales, ustedes deciden

Hace tiempo ya quería probar esta receta de crepa fit. No sólo por fit, sino porque estaba ansiosa por ver su textura y confirmar si sirve como base para otros sabores.Muy buena sorpresa!!!! Ligera, rica, suave y súper esponjosa ….una excelente opción para desayuno o merienda dulce!Opciones de relleno…muchas!!!1) Coulis de frutos rojos2) Crema batida o helado (no seria muy fit 🤣🤣)3) Curd de limón4) Plátano dorado en mantequilla y azúcar5) Frutas con azúcar glass6) Mantequilla de maní, almendras o avellanas.7) Todo lo que se les ocurra!Si la hacen me cuentan qué les pareció!Anímense!

En esta ocasión vamos a hacer los muffins de chocolate más suaves y ricos que han probado y además con mucho chispas de chocolate a la mezcla.

La verdad es que no es la gran cosa🤷🏻‍♀️, pero si me conocieran sabrían que si YO pude hacer esto, cualquiera puede💁🏻‍♀️.Una tontería pero no tienen idea del gran logro que es para mí🤣🤣.

Una vez mi tutora de matemáticas me brindó pollo en su casa y le sentí un sabor diferente pero me encanto recordé esto casi 5 años después y lo intenté quedó RIQUÍSIMO 🍗🍐! Tienen que probarlo. Pueden acompañarlo como deseen arroz, macarrones etc..

Una amiga y paisana compartió su secreto para hacer chicharrones crujientes y deliciosos, del mismo modo ella prepara las masitas de cerdo. Ya le compartí fotorespuesta y les comparto acá mi plato para quienes no la siguen puedan intentar este rico platillo cubano😋

Quería hacer algo diferente esta vez, tenía algunos ingredientes y quería hacer algunas mezclas de sabores a ver que tal, y pues decidí esta vez hacer un dulce de banano tipo pudin y cubrirlo con crema de avellanas, hubiese sido preferible tabien agregarle almendras o avellanas, pero lamentablemente tenía solo maní, pero ya tienen una opción más para su pudín de banano... Fue mi primera vez con esta receta que yo misma cree, y la verdad me encantó y mis amigos que la probaron qyedaron encantado con la mezcla de sabores 🤤

La inspiración de ver videos de la comida asiática en proceso es por demás aleccionadora. Entiendo que el aprender las técnicas y tiempos es el secreto, el espíritu central de cocinar. Esta receta es la puesta en marcha de dichas técnicas, con la esencia del sabor asiático más ingredientes de mi bello Panamá.#1receta1árbol

Fácil, práctica y rápida! Para acompañar con tu relleno favorito! Conocidas como "arepas" en Venezuela y Colombia, y como "tortillas" en Panamá, culturalmente presentes en todo el mundo por su versatilidad de relleno y para comer a cualquier hora! (Asadas o fritas).Por tener CHÍA, le agregas muchos beneficios positivos para tu salud que aportan éstas nobles y minúsculas semillitas:Tienen 5 veces más calcio que la leche.Poseen 3 veces más antioxidantes que los arándanos.Triplican la cantidad de hierro que poseen las espinacas.El doble fibra que la avena.Tienen más del doble de proteínas que cualquier verdura.Y más potasio que el plátano****Y le sumamos la AVENA que ya conocemos sus propiedades adicional a: Vitaminas B1, B2, B5, B6 y E. Minerales, potasio, hierro, calcio, magnesio fósforo y zinc. Proteína de alto valor biológico.

Este plato es súper especial #paraprincipiantes. Ni siquiera hay que encender el fuego para hacerlo y se prepara rapidísimo! Además es muy lucidor y me da como algo especial para una cita jaja aunque se puede hacer cualquier día! Hoy es cita conmigo de mi y para mí jejej porque además mi esposo no come pescado jiji. En fin.. espero que les guste tanto como a mi! La idea me la dio @fatimasousa aunque ya me venía girando en la cabeza hace un tiempo! Antojo cumplido! Es apto para #dmafase3

Es ideal para acompañar mates, té o café, son deliciosos, no hay quien no se tiente de comer uno! #EssenTamara

Este bizcocho le conocí por una amiga, me invitó a su casa a tomar un café y la verdad es que me pareció que estaba delicioso, lo hice un montón de veces y un día voy a echar unas pepitas de chocolate y desde ese día le doy ese toque, no echo muchas por qué me gusta el sabor que tiene a piña y haya sabéis que el chocolate al final...

Esta receta se la debo a un héroe anónimo jaja que vende chocolates en México. Su idea me pareció tan genial que me la guardé para hacerla ni bien podía, y el día del chocolate me pareció excusa suficiente para intentarlo. Que cosa más rica! Tuve que cambiar un poco la receta original porque no tenía chocolate con leche y tampoco mantequilla de maní, así que lo cambié por chocolate negro y mantequilla de almendras. Así y todo mé gustó mucho cómo quedo y la presentación me pareció muy divertida! #amoelchocolate

#elsabordelosrecuerdos Este pastel lo aprendí de mi tía que lo hace para ocasiones especiales. No sé si alguien más lo haga o sea un invento de ella porque lo busqué en internet con el nombre con el que siempre lo conocí y nunca lo encontré 😂 En verdad esta foto es de hace un tiempo atrás, creo que de mi cumpleaños hace 2 años jeje y no le hace nada de justicia porque es mi favorito del mundo mundial 💓 Cada vez que voy a Argentina y nos vemos me lo hace por más que ya le cansa bastante cocinar. Lleva un buen tiempo prepararlo y es necesario que repose un poco y que esté bien frío para que no se desarme todo. En fin... es un delicioso desafío con sabor a fiestas :)

Y un día Cookpad se lleno de tortas de fiambre licuada jejej que lindo momento. Desde aquel entonces que tengo esta receta entre ceja y ceja jeje. Es un platillo típico de Uruguay y que me parecio súper genial por lo rápido y delicioso. Hay muchas versiones, yo elegí la de @carocas pero puedes hacer la que más te guste. Lo que te aseguro es que... no te tardarás más de 10 minutos en meterla en el horno, y que no habrá nadie en casa que no la ame. El azúcar por encima es totalmente opcional pero para mi le da un toque muy especial. Yo probé un poquito porque me estoy cuidando pero fue un éxito rotundo @fernanda jejeje. #paraprincipiantes

#10semanas #gratitud Antes que nadaaa gracias @gracielamartinez ! Tenía su receta guardada hace muchísimo tiempo y por fin ayer llegó del día de prepararla. Me tomé el atrevimiento de hacer algunas modificaciones... bueno básicamente le saqué el azúcar y el aceite ejej pero de todas maneras quedó buenísimo! Leí que en verdad las harinas suelen tener almidón suficiente para alimentar a las levaduras, por lo que decidí intentarlo. Y funcionó! Por supuesto que si no tienes este tipo de restricciónes puedes agregar el aceite y el azúcar y de todas maneras es un pan súper saludable. Use un molde de 23.5 por 8 y me quedó un pan bajo, tipo ciabatta.. muy pero muy delicioso. Si quieres un pan más alto te recomiendo un molde más pequeño. Es apta para #dmafase1 y corresponde a 3 porciones de grano así que ojitoooo... hay que compartir!

Me regalaron un paquete de inulina y pensé.. para que lo uso? Qué se hace con esto? Resulta que es un prebiotico natural que se usa muchas veces en reposteria y endulza ligeramente. Se agrega también a batidos y bebidas.. asi que un chocolate sería una buena forma de comenzar a utilizarlo. Solo agregué una cucharada y listo! Y bueno el chocolate con leche de coco ya hace tiempo se me habia antojado y tengo que decir que me gusto mucho como queda! De paso es buena excusa de celebrar el dia del chocolate #amoelchocolate ❤️ Es bastante pesadito y tiene una consistencia espesita, asi que con una lata salen dos ricas tacitas. Los malvaviscos son solo por diversión 🤩🤣

Desde que probé esta receta de brownies, no la cambio por ninguna otra. Quedan tan pero tan ricos! Ya sea sólos, con helado o como los ves en la foto, siempre son un acierto! Además otro gran secreto de esta receta es que congelan perfecto, por eso los podés hacer hoy, los cortás así en lingotes que además quedan súper lindos, y los descongelás el día antes de Navidad! Hermoso, no? El único tip es no pasarse de la cocción para que queden megaarchichocolatosos... que los disfrutes! #elsabordelosrecuerdos

Desayuno rico, fácil y saludable si los hay.Debo decir que la levadura nutricional ha sido una gran hallazgo culinario que ya he incorporado en mi cocina.Mucha proteína para comenzar el día con todo!!!!!Anímense !

Ayer desaparecidísima con idas y venidas, pero aquí ya en la tranquilidad de un sábado nublado en la CDMX y con el tiempo de re-hacer este clásico de los clásico súper mega desayuno.No tiene misterios, ni trucos, la clave (a mi humilde entender) es la yema jugosa del huevo🥚. Se logra fácil (más tarde subo la receta de huevo escalfado que es otra opción), prestándole un minimísimo de atención a la cocción.Acompañado de un café, latte o lo que quieras, cumple los requisitos de esta cuenta:1. Fácil2. Rico3. SaludableBuen sábado a todos y a disfrutarlo!

Y al fin llegó el primer posteo desde Panamá!Luego de unos días hiper mega intensos, de muchos nervios, ansiedad, miedos etc, ya podemos decir que nos encontramos en nuestro nuevo hogar. (y estamos Felices!!!!)A título personal, estamos escribiendo con todo nuestro amor, el diario y cronología de estos días de rush... queremos registrar en palabras esta experiencia loca y maravillosa.Ya volviendo a la cocina, tengo pocos utensillos porque llegan dentro de unos días en el barco de mudanza, pero eso no fue impedimento para hacer estas pechuguitas crispy deliciosas!!!!Aquí dos versiones, la tradicional (milanesa) y la versión crispy que realmente me sorprendio y me dio un spin de sabor y textura.Ya saben uds que condimentos se pueden utilizar lo que les guste, quieran o tengan en su casa. (Tengo que probar agregando parmesano!)Anímense!!! y luego me cuentan qué les ha parecido!

Cuenta la leyenda que en esta casa las tartas no eran lo más “deseado”.HASTA! Que apareció ella... tan cremosa, dulce, rica y saludable!Pocos ingredientes, mucho sabor. Combo perfecto!No dejen de probarla, realmente es súper fácil.Un MUST de la cocina 😃Manos a la obra y a comenzar!TIPS para congelar1. Pueden freezar la masa por un lado y el relleno por otro.2. Pueden freezar la tarta ya armada SIN cocción. (Y así directo del refri al horno)3. Pueden freezar la tarta YA cocida pero ATENCIÓN!!!! Deben retirarla 10-15 minutos antes del horno, que no complete su cocción. Así cuando la quieran comer, sale del congelador al horno sin escalas ✈️ y no se pasa!!!! Queda crocante por demás!!En este caso agregué un trocito de pimiento y un poco de verdeo que tenía al fondo del refri pero es totalmente opcional!!!! Lo puse para no desperdiciarlo.

Fanáticos de la Carrot Cake alcen la mano 🙋🏼‍♀️!!!Aquí esta receta archi mega fácil y riquiiiiiisima.Cómo surge? Pues, estaba antojada de mi pastel favorito y se me ha prendido la 💡con esta versión de crepas.Aquí, dulces. Pero realmente puedes evitar el endulzante y hacer una versión neutra que puede servirte para infinidad de comidas y rellenos.Anímense!!! Ha sido la merienda ideal y a todos nos ha enloquecido 😝

Haciendo mérito a la ola de calor que estamos atravesando en la Ciudad de Mexico, surgió este frappucino de café (en este caso es vegano) helado y muy rico.Ideal para esos momentos que tienes un antojo de "algo" , y la verdad que es es rico, saludable, tiene antioxidantes (propiedad del café) y lo mejor de todo es súper adaptable a lo que tengas en casa . (Creo que eso es lo más lindo de cocinar, no?)Manos a la obra, y a refrescarse con este frappé rejuvenecedor que hace que tu energía vaya pum para arriba!

Llegaste de trabajar agobiado por tanta cantidad de horas fuera de casa?O simplemente un día súper cansado con las tareas hogareñas???No te preocupes!! Mejor que cualquier pastilla o medicina, este té verde levanta el espíritu del más caído de manera inmediata.Sabían que la cúrcuma es una especie maravillosa llenísima de propiedades que nos benefician mucho? Sobre todo levanta el sistema inmunológico (tan necesario en estos días) súper antinflamatorio, previene Alzheimer, artritis, baja el colesterol y muchas otras propiedades.Su único “problema” es que no se absorbe bien en el tracto digestivo por lo que es necesario combinarla con apenas de pimienta y así aprovechar todo su poder.

Para los fans del desayuno dulce aquí este recetón!Muy similar en su proceso que las crepas, pero al ser horneado la textura cambia por completo.Rico y lo que para mí es más que importante, es que realmente lo puedes combinar con lo que más te guste!Si quieres hacerlo lactosa free, se cambia la leche por la bebida vegetal que más te guste o si lo prefieres sin gluten (o ambas!) puedes utilizar harina de avena o espelta.Ojo! 👁 agregándole helado o crema batida (y porque no salsa tibia de chocolate o Nutella) convertimos este desayuno en un rico postre!!!!Aquí los pasos! 🦶 🦶

Buscando receta de cookies para que los niños pasen la tarde y matar un poco el aburrimiento (aquí diluvia y está fresquito) , recordé que había guardado la receta de Irene de estas cookies que son MA-RA-VI-LLO-SAS.Apenas modificada por que no le agregamos frutos secos, sí se “ aplastaron” un poco pero eso no fue impedimento para que desaparezcan tibias 😊. Y les cuento en secreto (shhhhh) que tengo masa en el refri para mañana hacer un galletón con helado a la sartén.Como verán en las fotos, mis peques cocinaron. Ahí verán sus manitas en plena labor... ya les conté que la idea de esta cuenta es comida rica, fácil y para que todos participen!En fin...pruébenlas y luego me cuentan!!! Gracias Irene por la receta! (Ya está publicado tu cooksnap)