Masa integral con lentejas para tarta en procesadora

Sí, como dice el título, esta #Recetasconlentejas es de una masa con lentejas que me parece muy genial. No tiene huevos ni manteca, y esta vez usé aceite de coco, pero la he hecho con oliva. Herví lentejas para un pastel e hice un poco de más para hacer esta masa para freezar, pero rinde una tartera grande. #DelantalGlobal2024
Masa integral con lentejas para tarta en procesadora
Sí, como dice el título, esta #Recetasconlentejas es de una masa con lentejas que me parece muy genial. No tiene huevos ni manteca, y esta vez usé aceite de coco, pero la he hecho con oliva. Herví lentejas para un pastel e hice un poco de más para hacer esta masa para freezar, pero rinde una tartera grande. #DelantalGlobal2024
Paso a paso
- 1
Procesar las lentejas con parte del aceite.
- 2
Cuando quede una pasta, agregar las harinas, el resto de aceite y parte del agua. Ir procesando y viendo de agregar agua a necesidad.
- 3
Cuando se haya formado la masa, pasar a un papel film estiradita (yo la estiré con la mano humedecida) y dejar descansar.
Para armar la tarta, fonzar el molde y blanquear.
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