Bacalao con revuelto muzzarelleado
Jorge-Georg @cook_Georg1
Hoy había que comer elbacalao, que estobo estacionado en la heladera, y esta vencido un día, igual que las muzzarellas...no pasa nada, ya que han estado siempre en la heladera y esa fecha es una estimación... Pero bueno milanesie al bacalao y freí para inmediatamente después semi hervir las hortalizas y verdura, y nevarle la muzzarella ya listos.
Bacalao con revuelto muzzarelleado
Hoy había que comer elbacalao, que estobo estacionado en la heladera, y esta vencido un día, igual que las muzzarellas...no pasa nada, ya que han estado siempre en la heladera y esa fecha es una estimación... Pero bueno milanesie al bacalao y freí para inmediatamente después semi hervir las hortalizas y verdura, y nevarle la muzzarella ya listos.
Paso a paso
- 1
A los filées los condimentamos justito como querramos, y los pasamos por huevo batido con un diente de ajo prensado, yo usé sal y pimienta negra alimonada, y luego por el pan rayado (bien colino)
- 2
Aura...cortamos el puerro, la penca apiosa, las chivirías sin pelar, como tambien la zánauria....
- 3
Las papas y el morrón, ustedes si quieren pueden usar pimiento.....Es igual. Y mezclamos el aceite con la salsa de soja, encendemos el fuego electico, y...........
- 4
Freimos a maximo 3 minutos al morrón, mientras picamos al ajo y al tiempo cumplido lo agregamos revulvemos y....
- 5
Zampamos el resto........3 minutos a max. revolviendo un poco..........Luego bajamos a medio y agregamos 2 dl de agua tutta, y en el diome cortamos a la muzzarella en daditos....Ya les cuento......
- 6
Toda la daditacion fué al coete, ya q se masacoteó al revolverla, importa un bledo igual....Y a los 17-20min ya esta, eso sí hacemos la ensalarda y freimos a las milanesas para q tutti salga al tiempo...............
- 7
Despues almorzamos, y la verdad es q resultó espectacular.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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