Este plato es poderoso en sabor, con mucho carácter, pero a la vez no es agresivo. La Gallina criolla toma preponderancia en la identidad del plato, el tomate le brinda una base conductora y amónica par consolidar e integrar la pasta. Tenía 200 gramos de cada pasta, y me dije ¿porqué no? Se verá interesante este mix, más si logró que sea un plato de bol. Luego vi un baguette francés, que nos quedó de una reunión anterior y claro que aproveche que estaba duro, lo corté y al sartén con aceite de oliva a fuego medio bajo. Ahora bien es un plato muy trabajoso, son muchos pasos y es para apasionados de la cocina.

Tenía ganas de una hamburguesa en la cena, no había carne molida ni bistec. Había chorizo de res con cerdo, así que hicimos el cambio de proteínas, una mayonesa especial y resultó una delicia.

Esto quedó! A L U C I N A N T E...!!! El tiempo y los pasos son la clave de este plato. Las papas ya te enseñe cómo hacerlas en mi receta de Papas Fritas Inglesas, por lo que enfocaré en el pollo y su gravy. Esta claro que NO ES UNA RECETA PARA DIETAS, es una receta para disfrutar el sabor y la grasa sabrosa.#1receta1árbol

No se como sea en tu casa.. pero en la mía no pueden faltar las milanesas. Y por más que ahora estemos cuidándonos un poco más, eso no cambia! Ya cuando vivía en México probé una mezcla para empanizar sin gluten del super que si bien no estaba mal no me encantaba y aquí aún no había encontrado nada que me guste. Por eso cuando di con esta receta de @peti fue todo un hallazgo. Ahh y además es apta para #dmafase1 o #dmafase3 en la cena

Me tenté con estos portobellos en el super… me parecieron super bonitos para hacer rellenos pero como casi no estoy consumiendo lácteos no tenia muchas ideas de con qué rellenarlos. Entonces pense en los pimientos rellenos con carne molida, seguro también los portobellos quedarian muy bien! Y me puse manos a la obra! Como para darles un toque diferente quise agregarles un poco de pico se gallo por encima, pero si quieres que sea estrictamente apta para #dmafase2 habria que omitirlo.

Creo que es mi primera vez haciendo arroz con leche.. en serio! Y de la misma forma que me encanta la avena cremosita, con el arroz con leche es igual. Siento que no hacerlo con leche de vaca o leches con mayor materia grasa fue un desafío porque me costó que espesara, pero la clave estuvo en revolver bastante e ir agregando líquido a medida que la mezcla iba quedando más seca. Y finalmente me gustó mucho cómo quedó! Aunque me queda pendiente hacer la versión tradicional y darme el gustito un día de estos. Es apta para #dmafase1 . Me basé en la receta de Un gato en la cocina.

Haciendo mérito a la ola de calor que estamos atravesando en la Ciudad de Mexico, surgió este frappucino de café (en este caso es vegano) helado y muy rico.Ideal para esos momentos que tienes un antojo de "algo" , y la verdad que es es rico, saludable, tiene antioxidantes (propiedad del café) y lo mejor de todo es súper adaptable a lo que tengas en casa . (Creo que eso es lo más lindo de cocinar, no?)Manos a la obra, y a refrescarse con este frappé rejuvenecedor que hace que tu energía vaya pum para arriba!

Una de mis debilidades en Navidad son los turrones. Casi que espero todo el año para disfrutarlos. Por eso me encanta poder encontrar una opción saludable para este año. Le juro que este turrón blando me sabe a esos famosos turrones importados pero sin nadita de azúcar. La única contra que le encuentro es que debe mantenerse en congelación ya que no se logra que endurezca como los turrones tradicionales. Sin embargo esto puede ser algo bueno porque lo podemos seguir disfrutando de a pedacitos incluso después de las fiestas. También es apto para #dmafase3 💪🏻

#gratitud Estas empanaditas me transportan directamente a mis años en Colombia. Llevaba mucho tiempo queriendo hacerlas pero es que en verdad si son bastante trabajosas... así que decidí hacer un día la carne y otro día terminar de hacer el relleno y la masa. Fue un poco más leve así. Y valió la pena el esfuerzo porque disfruté cada bocado. Las acompañé de su salsita sin la cual creo que no serían lo mismo... al menos para mi. Me basé en la receta de @cook_2547157 chef Juanxo. Mil gracias por tu receta 🤩

Normalmente el chipa tradicional se hace con bastante aceite o manteca, quesos semi blandos, como el Pategrás o Mar del Plata; y quesos duros como el Sardo.En esta receta reemplazamos estos quesos por el queso de máquina (para sándwich), que en comparación es muchísimo más económico.De sabor quedan muy similares, blanditos y con mucho queso! Y al bajar la cantidad de aceite que lleva el chipá tradicional, también bajamos las calorías 👌🏻De estas proporciones salieron 40 chipitas 😁

Súper rápido y fácil de hacer

Son riquísimos y no tienen gluten

Tenía ganas de comer chipá no tenía ni huevo ni manteca, y un solo tipo de queso.. salieron estos chipá ligth, para sacarse las ganas y comer sin culpa-... Manos a la obra!!

no tengo fotos pero confien en que salen riquísimos.

Por acá salieron hace un rato estos riquísimos CHIPAS ❤, últimamente los estoy haciendo SIN MANTECA y fui variando un poco la receta que solía hacer, así que les paso la nueva receta, espero les guste mucho :)

👉🏻Este budín no lleva ni leche, ni manteca ni huevos, por lo cual es apto VEGANO, muy económico, sano y MUY FÁCIL de hacer 🥳☝🏻Se puede reemplazar la harina integral y el polvo para hornear por harina leudante.-📲Acordate de seguirme en Instagram y comparti tu foto: pastelería.fácil

Traigo esta receta tan rica #chipa , que cuando los horneámos larga un aroma irresistible!! Y lamentablemente al retirar del horno se terminan volando.Es ideal para que los peques de la casa ayuden hacer las bolitas , además son #aptocelíacos . Bueno no digo más , ya me contaran usedes si los hacen 😌😌#desafioharina

Riquisímo éste budín con muy pocos ingredientes que no nos queda excusa para no hacérlo y la verdad el resultado sorprende :)

Esta receta la hice ayer ; para no tener que consumir pan con aditivos y además que sea económico; fácil y rápido ; y vegan . Para guardar incluso en Freezer .

Bizcochuelo muy económico, esponjoso y de muy fácil preparado. Ideal para tortas de cumple para decorar acompañado de lo que más te guste 😄

NO TIRES EL AGUA DE LOS GARBANZOS O POROTOS. te cuento que hace rato quería hacer un budín vegano a base de aquafaba porque siendo sincera ya no quería hacer más merengue¡! yo quería usarlo para hacer alguna clase de bizcocho o galletitas. Estoy sorprendida de que este sea el primer intento y salió riquísimo!! dulce y fibroso, esponjoso, alto. Todo.. así que espero te animes la próxima que no sepas que hace con el aquafaba de las latas. Pasale la receta a los que conozcas!!

Esta receta la uso tanto para chipá normal, como para hacerlo en forma de pancito para sándwich de chipá! Sale riquísimo

Rinden 24 alfajores del tamaño de uno comprado.La masa no lleva manteca y queda riquísima!!

Esta receta de bizcochuelo es de nuestra amiga Mercedes, que a su vez la aprendió de su mamá, la abuela Chicha.Merce es la mamá de una amiga de la primaria; y, aunque pasaron los años, seguimos en contacto. A veces nos juntamos a matear, otras simplemente nos mandamos mensajitos, pero siempre estamos presentes, tanto ellas para nosotras como nosotras para ellas. Aunque vivamos a kilómetros de distancia, la amistad de tantos años no se corta.Hace unos años, entre mates, Merce me compartió esta receta de bizcochuelo: todo en tazas y hecho en la procesadora, súper fácil y práctico. Obviamente la adopté de inmediato. Pero cuando empecé con el emprendimiento de repostería, tuve que convertirla a medidas más precisas en gramos.Es una receta infalible, la que uso como base para tortas y budines. Muy versátil y se puede saborizar a gusto: naranja, limón, chocolate, vainilla, nueces, con chips... ¡lo que tu imaginación disponga!Pero hoy te traigo esta versión marmolada, que es la que más me recuerda a las meriendas de mi infancia, porque me encantaban los firuletes que mi mamá le hacía 🤭#Meriendascaseras#DelantalCookpad2025

Este budín es una receta de mi mamá, la mejor cocinera del mundo 😍Es una receta versátil, ya que se puede decorar para distintas ocasiones como las fiestas, o cumpleaños etc. También se lo puede comer solo, ya que es riquísimo de todas maneras ♥️#delantaldorado

te dejo el paso a paso para que lo hagas y disfrutes con unos ricos mates que van como 🍍•Podes freezarlos crudos y tener stock disponibleContame si te copo la receta y cual otra te gustaría que haga !!! Te leo ! Podes encontrarme insta; sabidurialquimica💛

Siempre me llamó la atención el estilo de vida vegano y su alimentación que, en mí ignorancia, pensé que era imposible cocinar cosas dulces sin huevo, manteca o leche. Después de ver tantos youtubers veganos me animé a hacer esta #bomba que es perfecta por qué además de ser apta para casi todos y sin crueldad, tiene un gusto que no les explico 😅 espero a que se animen a hacerla al igual que yo! Les aseguro el éxito seguro! #EssenTamaraEso sí, hay que fijarse que el dulce de membrillo o batata sea vegano, en mí caso use uno que le compro a una amiga que los hace ella!

Aprovechando algunos ingredientes que nos quedaron durante las fiestas salió este budín con algunos frutas y frutos secos y con la gelatina que le aporta sabor y color, que puede ser de distintos gustos, obtener así una merienda casera!!!!