Esta es propicia para asados al horno o para ahumados, con especies orientales y condimentos europeos.

Un plato con sabor oriental, es trabajoso y tiene varios procesos.

Definitivamente la mostaza y el pollo se lleva bien

Para esta receta vamos a combinar técnicas y lograremos algo nuevo, que nos refresque el recetario y le de un giro al paladar. Ojo con los pasos que tienen trucos para lograr el sabor.

Intentando probar mezclas de sabores fuertes, los quesos y el pimiento se llevan muy bien😋

Un clásico para las cenas sustanciosas, para reponerle las energías a tus hijos adolescentes.

Una Cena Sustanciosa!

Esta variante del clásico, le da un giro interesante en una variante de presentación que amplía introspectivamente el disfrute a la vista. Puedes optar por un pan de centeno y cerveza, o incluso un pan francés.

Plato típico panameño de raíces afroantillanas.

Utilizaremos una gallina de campo que tenga con edad, la carne puede ser dura, pero es el mejor ejemplar para lograr un caldo consistente.

La clave es el marinado del pollo 24 horas.

Una barbacoa improvisada pero conveniente, las brasas siempre aportan su magia a la carnes.

Esta sería la versión panameñisada de la boloñesa italiana, receta que ya está en mi recetario, con la estructura parecida, pero variantes endémicas, propias de nuestras costumbres. Te adelanto que es un receta TRABAJOSA, LARGA y MUCHOS INGREDIENTES, no es para hacer magia con pocas cosas.

Lo vi en fb con otro corte, me encantó la idea y acá está, absolutamente delicioso

Ideal para reuniones especiales

Esta era una deuda pendiente en el baúl de los recuerdos de mi gastronomía, una delicia saludable, sustanciosa y aniquiladora de las hambres insurrectas...!!!

Es especial para mí porque me alivia de todo☺

Un desayuno muy rápido, y de hacer en dos pasos.

Esta es una práctica receta para una tarde sin complicaciones!

El pollo es una de las carnes más versátiles, queda bien con casi cualquier guarnición y hasta sin ellas.

Menú Japones

Como siempre, mi adiccion al fb rinde algún fruto, me compartieron un video con unas pechugas en aluminio llevaban papas y zanahorias, pero hoy no se me antojaba, así que la modifiqué y acá va

Uno de los platos que quise aprender a hacer luego de mi llegada a Panamá y que, aunque parecido a como yo lo preparaba, lleva un proceso que lo hace diferente. #dejatuhuella

Cuando estamos con ganas de Barbacoa, humo y sabrosura, le damos vida a las brasas y lo que encontremos en la nevera a la parrilla... Lo demás es dejar que la cerveza fluya...!!!

Una receta algo prefabricada, pero no por eso deja de ser sabrosa