BUDDHA BOWL VEGANO (V1)
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Creo que hace años había hecho algo similar pero la verdad que esta vez me entusiasmé con saña!!!
BUDDHA BOWL VEGANO (V1)
Creo que hace años había hecho algo similar pero la verdad que esta vez me entusiasmé con saña!!!
Paso a paso
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Cortar los tomates en fetas de 1 cm más o menos, tiene que ser firme y no demasiado fino o se deshace. Poner en una sartén caliente y dorara bien de ambos lados. No usé aceite para esto, pero si ves que se quieren pegar, no lo dudes, pero ponele apenas. No queremos que se haga salsa
- 2
Si no tenés la receta del hummus, t dejo una bien sencilla mía. Adoro ese hummus riquito!
- 3
Colocar el hummus, espolvorear con paprika y apenas aceite de oliva, y poner encima los tomates a la plancha
- 4
Para armar el resto del plato agregar zanahoria y remolacha ralladas, una Manzana verde en gajos. Yo lo terminé con albóndigas que sobraron de mediodía, vos ponele lo que te guste más. No tiene sal agregada, me pareció que con lo especiadas de las albóndigas bastaba!
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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marbe -
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Este plato es poderoso en sabor, con mucho carácter, pero a la vez no es agresivo. La Gallina criolla toma preponderancia en la identidad del plato, el tomate le brinda una base conductora y amónica par consolidar e integrar la pasta. Tenía 200 gramos de cada pasta, y me dije ¿porqué no? Se verá interesante este mix, más si logró que sea un plato de bol. Luego vi un baguette francés, que nos quedó de una reunión anterior y claro que aproveche que estaba duro, lo corté y al sartén con aceite de oliva a fuego medio bajo. Ahora bien es un plato muy trabajoso, son muchos pasos y es para apasionados de la cocina. -
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Como siempre, mi adiccion al fb rinde algún fruto, me compartieron un video con unas pechugas en aluminio llevaban papas y zanahorias, pero hoy no se me antojaba, así que la modifiqué y acá va -
Chimichurri
Lo probé en un restaurante y me encantó, esta receta es más o menos como la que encontré en wikipedia😎 combinada con la que me dio un amigo de uruguay👥
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