Pan Dulce!
Sol Benitez @cook_111167903
Pan dulces para vender económico, para sacar el presupuesto, sumamente todo lo que compramos y lo dividimos por los pan dulces que salieron y le sumamos el 100% o el 50% más y esa es nuestra ganancia.
Pan Dulce!
Pan dulces para vender económico, para sacar el presupuesto, sumamente todo lo que compramos y lo dividimos por los pan dulces que salieron y le sumamos el 100% o el 50% más y esa es nuestra ganancia.
Paso a paso
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Poner la taza de leche tibia con la levadura y la miel, dejarla 10 min tapada con un trapo o una bolsita.
- 2
Ponemos 1 kg de harina, le hacemos un pósito, y agregamos, el azúcar, los huevos, las esencias, la sal y el fermento. Y unimos todos.
- 3
A La masa le agregamos la manteca/margarina a temperatura ambiental y amasamos. Queda pegajosa.
- 4
Tapamos la masa con un trapo o bolsa, por una hora o dos. (Más tiempo mejor)
- 5
Separamos 5 bollos de 400 gr
Y le agregamos 50 gr (a cada bollo)de lo que queramos chips, frutas abrillantada, nueces. - 6
Ponemos los bollos, en los moldes de 500 gr. Dejamos elevar 1 o 2hs. Tapamos con un trapo o una bolsa. (Más tiempo mejor)
- 7
Metemos al horno precalentado 10 min antes, dejamos 30/35 min depende el horno.
- 8
Sacamos y embolsados en calenté, para que el pan dulce quede húmedo, dura luego entre 5 a 7 días hábiles.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Benitez le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Soy una joven de 23 años, q le gusta, la pastelería, y en sus tiempos libres, hace para vender cosas que aparecen en época del año!
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