Risotto verde
romagalagarza @romagalagarza
Paso a paso
- 1
En una sartén poner el aceite y freír la cebolla, luego incorporar el vino y dejar que se evapore el licor. Todo a fuego medio.
- 2
Después incorporar el licuado de albahaca, mezclar bien y poner luego el arroz. Mezclarlo todo por un minuto y luego poner una taza de agua(tiene que estar caliente)sal y pimienta. Mezclar todo cuando esté empezando a hervir bajar el fuego e ir moviendo cada dos minutos (total de cocción es 20 minutos aproximadamente)
- 3
Cuando veamos que se está secando, incorporamos pequeñas cantidades de agua para mantenerlo húmedo. Siempre la textura debe ser cremosa. Casi al final ponemos en queso parmesano. Probamos sal. Servimos y ponemos encima el queso que faltaba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A romagalagarza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/24434792
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me encanta la cocina de todo tipo. Fáciles y rápidas. Innovar y poner mi propia sazón a cada una de ellas.
Leer más Recetas similares
-
-
Risotto de Camarones
Esta receta me la inspiró a preparar mi Amiga Fabiola, cuando leí su receta de Risotto de Conejo. Como no se consigue dije puedo hacerlo con camarones que ella misma me ayudó a conseguír. Es mi 1era vez haciendo Risotto
-
Arroz con pollo estilo gourmet ensalada blanca salsa de yogurt
-
-
-
-
-
-
Serén de Langostinos & Arroz de Palitos
Panameñisisima Receta! Es un plato complicado, pero delicioso!
-
-
-
Arroz con pollo a mi manera🐔
Casi tradicional en mi hogar, no puede faltar ni 1 semana😉
-
-
-
Arroz al horno
Inventando en mi cocina , un día se me ocurrió hacer un experimento , y el resultado en verdad me encantó y a mi familia les gustó tanto que me han pedido repetirla.Como de costumbre, de inmediato anoté la receta y hoy se las comparto.
Diocelina Castillo Montenegro -
Huevos En Sofrito
Es muy básico y fácil si tienes el sofrito ya listo. Igual te lo dejo con todo los pasos. -
Tucumanas bolivianas de carne
Deliciosas empanadas tucumanas bolivianas de carne, esta es una deliciosa receta practica para poder servirla con las visitas o llevarla para un partido o actividad de los nenes, incluso para una reunión de colegio Esas empanadas tucumanas bolivianas de carne es fácil económica y mas que todo con ese sabor hogareño :)
-
-
-
Asopado de Vegetales
Aprovechar las sobras y crear deliciosos platos, es parte de la magia de ser cocinero...!!! -
Papa Huancaina, Arroz de Frijoles y Puerco Ahumado
Tengo adolescentes en casa y comen con ganas.. Esta comida mezcla fuentes de proteínas en carne, leche, queso, huevos; y carbohidratos, para suplir energía y materia de crecimiento.#familiar -
Ají caldoso de Gallina & Hongos
Esta es una variante con toques personales de un clásico de la sierra peruana.#tequiero -
Arroz con Vegetales Salteados con Huevos Fritos
Este plato se me viene a la cabeza cuando debo resolver rápido con sobras en la heladera. Con lo que encontré, una cuota de creatividad y un par de sartenes, logras música para el alma.#1receta1árbol -
Bistec con Vegetales Salteados y Arroz Tostado
En ocasiones medito que sabor quiero de cada elemento del plato y sus texturas, entonces nace una nueva creación...!!! -
Delicioso y esponjoso bizcocho de papaya
Esta fruta es abundante y es súper económica. Saquemos provecho!!! Súper sencilla de hacer
-
Sopa Kai & Noodles Rice
Esta sopa es una adaptación a una que comiamos muy seguido en un restaurante Chino llamado 838 en Maracaibo la única diferencia es que en vez de hojas de mostaza ellos le colocaban hojas de lechuga criolla.Me encantaba. Y yo aprendí a hacerlo con los huesos de las pechugas que siempre sobran. En mi cocina no se pierde nada. -
-
-
Shop suey con fideos
La vi en youtube y quise investigarla y prepararla para ver si me salía igual. #dejatuhuella
-
Codorniz en salsa BBQ de moras con Risotto de Hongos
Bueno siempre quise cocinar una codorniz pues me parece debido a su tamaño muy versátiles. Es mi primero Risotto y estuve preocupado por como cocinarlo pero todo bien al final. El aprendizaje fue muy provechoso y me sirve para mejorar en múltiples formas la técnica en la cocina.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/24434792
Comentarios