Merluza al horno (filet) cubos de zapallo y papines
Merluza al horno (filet) cubos de zapallo y papines
Paso a paso
- 1
Pelar el zapallo anco, quitar semillas, cortar trozos del mismo tamaño, poner en una fuente con un chorro de aceite, llevar a horno medio aprox 20´
- 2
Cuando tomen color y pierdan firmeza mezclar, espolvorear orégano seco, comino y una cucharadita de canela (le queda buenísimo)
- 3
Lavar, hervir los papines desde agua fría aprox 20´ luego colar, aplastar ligeramente y agregar a la fuente con el zapallo, cocinar 10´ más (pueden reemplazar por papas cortadas en cubos y hervidas previamente 10´ antes de poner al horno)
- 4
Acomodar en un extremo de la fuente el pescado
- 5
Adobar con sal saborizada (preferentemente) ají molido, pimentón
- 6
Rociar jugo de limón
- 7
Cocinar en horno medio 15´ más no, se va a romper el pescado
- 8
Servir un filet por persona y una Porción de zapallo y papines, comer caliente
- 9
Para no perder la tradición de comer pescado en Semana Santa o el Viernes Santo, sin complicaciones, fácil y una comida accesible
Recetas similares
-
-
-
-
Chuleta de cerdo, crema de yuca y zapallo.
Una creación culinaria con ingredientes típicos... Los almidones se manejan suavemente, no en licuadoras ni procesadoras...!!
-
-
Tilapia Pimen
Receta ideal para todo momento. A mí me gusta para la cena, pero puedes perfectamente hacerla para un almuerzo.
-
-
Arroz congrí al horno
Simple! No me quedaba bueno de la manera tradicional, siempre me quedaba aguachado y opaco, probando otro método resultó exactamente como me gusta, desgranado y brillante
-
Crema de Zapallo & Chicharrón de Pollo
Esta receta la quise publicar en un momento oportuno, la cree para una reunión con mis hijos. Espero la disfruten. -
-
Hueveras de Pescado
Este tiene sus Fans! y sus detractores! Es un plato que levanta pasiones encontradas, pruébalo y te sorprenderá! -
Crema de Pechuga, Zapallo, Zanahorias & Papas
Tienes una pechuga asada en la heladera, y quieres sacar una comida rápida, rica y nutritiva; no se diga más, abrimos la gaveta de las verduras frescas tomamos una zanahoria pequeña, zapallo y dos papas; nos ayudamos del fuego más una pizca de esto y de aquello; para hacernos algo nuevo. -
-
-
-
Muslitos al horno con sazonador de pollo
En casa nos encanta el pollo, asado, guisado, frito a veces sólo abro la nevera a ver qué le agrego esta vez, así rescaté la botella de sazonador de pollo y valió la pena. -
-
-
Ensalada blanca con pechugas de pollo
Ensalada ideal para toda ocasión ligera para acompañar carnes y asados.
-
Chicharrón de Cochinillo con Salsa y Yuca Sancochada
Esto es un desayuno clásico en la campiña de mi bello Panamá, esto lo comían mis abuelos y los abuelos de sus abuelos. Tan simple y delicioso a la vez. -
-
-
-
-
-
Ensalada de Espárragos y Hongos al Vino
Un plato muy fácil y rápido, con una presencia protagónica, bien como acompañamiento o un principal para un vegano. -
Rollitos de pechuga rellenos de jamón y queso al horno
Justo esta semana encontré esta receta en facebook, me pareció genial, así que experimento y comparto -
-
Pastel de Papas con Pollo y Tocino
Plato de cuchara, todo en uno, veras es que es fácil de lograr, ocupa tiempo, pero el resultado es fabuloso.
Más recetas
Comentarios