Pomarola
Sabores auténticos para chuparse los dedos.
Paso a paso
- 1
Hervimos agua y blanqueamos los tomates 1-2 minutos, para pelarlos.
- 2
Calentamos una ollita con el aceite mientras picamos la cebollay el ajo.
- 3
Agregamos las verduras picadas a la olla.
- 4
Picamos los tomates en cubos chicos y sumamos.
- 5
Revolvemos pisando los tomates, que más o menos quede un puré.
- 6
Agregamos laurel, albahaca y sal.
- 7
Tapamos bien y dejamos reposar a fuego muy bajito 30 minutos aprox. Que ablanden los tomates y espese la salsa.
- 8
¡Servimos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A _.yrdús._ le encantará ver cómo quedó.
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