Paso a paso
- 1
En un bol pequeño mezclar los huevos, leche y la esencia de vainilla
- 2
Agregar la mezcla en un bol más grande con la harina (tamizada o no) y el azúcar
- 3
Mezclar todo (a mano o con batidora) hasta que la mezcla quede espesa y uniforme (sin grumos)
- 4
Si queda muy seca agregarle un poquito de leche (y si queda muy líquida un poquito más de harina)
- 5
Calentar aceite o grasa en un sartén (cantidad justa para que los buñuelos floten), es mejor la grasa para que queden más secos
- 6
Con una cuchara sopera agarrar un poco de mezcla (no mucho porque se leudan) y verterla en la grasa o aceite(antes verter apenas un poquito de la mezcla en la grasa o aceite para verificar que esté a la temperatura justa, para verificar eso el poquito de mezcla que vertiste tiene que tener burbujitas al redeor y tiene que flotar)
- 7
Cuando veas que estén dorados quitarlos, escurrirlos bien y dejarlos enfriar en una fuente con papel cecante, papel de cocina o papel de baño para que absorba toda la grasa o aceite sobrante
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Paletas de coco 🥥
Panamá es un país muy caliente la verdad 🥵 y para refrescarnos un poco de esa calor quise hacer estas paletas y vengo a compartírselas.
Ericka 🩷 -
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Flan de maíz (mazorca tierna en Panamá) en otros paises elote
Soy amante de todo lo que se refiere a postres, y siempre me gusta probar diferentes ingredientes, sabores y texturas, había pobrado antes un dulce de maíz ( en mi país), sin embargo quería hacer algo un tanto diferente por lo que decidí hacer algo con ingredientes que anteriormente he utilizado y que siempre tengo en casa. Y creanme que quedó delicioso 🤤
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🍫 Crepa FIT de cacao y claras 🍫
Hace tiempo ya quería probar esta receta de crepa fit. No sólo por fit, sino porque estaba ansiosa por ver su textura y confirmar si sirve como base para otros sabores.Muy buena sorpresa!!!! Ligera, rica, suave y súper esponjosa ….una excelente opción para desayuno o merienda dulce!Opciones de relleno…muchas!!!1) Coulis de frutos rojos2) Crema batida o helado (no seria muy fit 🤣🤣)3) Curd de limón4) Plátano dorado en mantequilla y azúcar5) Frutas con azúcar glass6) Mantequilla de maní, almendras o avellanas.7) Todo lo que se les ocurra!Si la hacen me cuentan qué les pareció!Anímense!
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