Milanesa de berenjenas rellenas con jamón y queso
Gabriela @cook_10024314
Y si queres podes ponerle arriba salsa de tomate y queso mantecoso, y así la transformas en napolitana
Milanesa de berenjenas rellenas con jamón y queso
Y si queres podes ponerle arriba salsa de tomate y queso mantecoso, y así la transformas en napolitana
Paso a paso
- 1
Pelar la berenjena y cortarla en fetas gruesas.
- 2
Tomar una feta y colocarle una porción de jamón y otra de queso. Tapar con otra feta de berenjena
- 3
Batir los huevos y condimentarlos. Pasar la berenjena por esta preparación y luego por el rebosador.
- 4
Colocar la berenjena sobre una placa para horno rociada con rocio vegetal.
- 5
Rociar la parte superior de la berenjena con rocio vegetal. Llevar a horno por 15 minutos
- 6
Pasado el tiempo, sacarlas, dar vuelta y volver a rociar con rocio vegetal. Cocinar por otros 15 minutos.
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