Receta para pizza
Esta receta la hice para el día de mi cumpleaños.
Paso a paso
- 1
Comenzamos a entibiar el agua por 30 seg. en el microondas. Una vez tibia no tiene que estar, ni tan caliente ni tan helada.
- 2
En un bolw pondremos primero la levadura, el azúcar, y 3 cucharadas de harina, agregamos una pequeña parte de agua y mezclamos muy bien.
- 3
Lo dejaremos reposar hasta que doble su tamaño.
- 4
Luego en el bolw donde tenemos la harina le agregamos la sal. Después hacemos una pila y dentro vamos a agregar el fermento lo que resta del agua y el aceite lo revolvemos muy bien. Iremos agregando la harina poco a poco a los líquidos. Cuando ya este perfectamente integrada dejamos reposar hasta doblar tañamo. (La masa tiene que quedar un poco pegajosa y aguada el punto para saber si ya esta es que cuando la estés amasando se despegue de tus manos).
- 5
Ahora vas a enharinar nuestra mesa para poder hacer los bollitos y dejar reposar hasta doblar tamaño.
- 6
Ahora lo que vamos a hacer es en el molde donde la hornearas le agregaremos un poquito de aceite y ahí estiraremos la masa. Así como esta la masa sin nada la meteremos al horno por 5 minutos para que se seque un poco no tiene que estar ni cruda ni cocida.
- 7
Ahora agregaremos la salsa y la volveremos a meter por 3 minutos. Luego agregaremos el pollo y el queso y dejamos que se derrita el queso y estará lista.
- 8
La temperatura del horno es de 200 centígrados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabiola Oliva le encantará ver cómo quedó.
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