Pollo al Escabeche
Daniela A @MammaCookBook
Paso a paso
- 1
Limpiar bien el pollo, cortarlo en 8 presas.
- 2
Pelar y cortar las zanahorias en bastones muy finitos
- 3
Pelar y cortar las cebollas en rodajas, no es juliana.
- 4
Pelar los dientes de ajo
- 5
Salar levemente el pollo, colocarlo en una olla grande e Incorporar el resto de los ingredientes y condimentos.
- 6
Salar nuevamente y dejar cocinar en olla tapada a fuego muy lento hasta que el pollo esté cocido.
- 7
Servir Frío.
- 8
Si es para envasar, conviene cortar pequeños trozos de pollo en lugar de trabajar con el pollo entero. El procedimiento es el mismo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela A le encantará ver cómo quedó.
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