Paso a paso
- 1
Dorar las berenjenas en aceite de oliva
- 2
Añadir la cebolla, el morrón y el ajo
- 3
Cocinar todo y dejar enfriar
- 4
Por otro lado, mezclar los huevos con la crema de leche
- 5
Colocar la masa e un molde para tarta y pintar con clara para impermeabilizar
- 6
Rellenar con los vegetales
- 7
Volcar la mezcla de crema y huevo sobre las berenjenas de manera pareja y espolvorear el queso en hebras
- 8
Hornear a 180° durante 35-45 min o hasta que el ligue esté firme
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nati Martins le encantará ver cómo quedó.
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Diocelina Castillo Montenegro
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