Macarrones con queso
Zue Flores @cook_9905488
No creo que sea la receta exacta, pero sabe como me lo hacía mi mami (en paz descanse).
Macarrones con queso
No creo que sea la receta exacta, pero sabe como me lo hacía mi mami (en paz descanse).
Paso a paso
- 1
Se pone a hervir agua y se le agrega un poquito de aceite de cocina (para que los coditos no se peguen entre ellos al cocerse).
- 2
Cuando el agua empiece a hervir se agrega la sopa (yo usé la mitad de un paquete de 200 gr), y un poco de sal.
- 3
Una vez cocida la sopa, se retira del fuego y se deja escurrir toda el agua.
- 4
En una cacerola se calientan las 2 cucharadas de aceite g olivo y se agregan la cebolla y él ajo finamente picados, moviendo constantemente.
- 5
Cuando se vea acitronada la cebolla, se añade él tomate picado, un poco de sal y pimienta, se mezcla todo y se tapa dejando que se cueza bien el tomate.
- 6
Una vez que el tomate se ha cocido, vertemos el puré de tomate y se revuelve.
- 7
Cuando el puré empiece a hervir, agregamos la sopa cocida y revolvemos bien.
- 8
Apagando él fuego vertemos el queso monterrey picado en cubitos pequeños y revolvemos bien.
- 9
Al servir se agrega queso cotija rallado al gusto. Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zue Flores le encantará ver cómo quedó.
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