Terrina de arroz y vegetales
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
un destello de colores, una guarnición para acompañar todo tipo de carnes o bien para disfrutarla así sólita!!!!!!
Terrina de arroz y vegetales
un destello de colores, una guarnición para acompañar todo tipo de carnes o bien para disfrutarla así sólita!!!!!!
Paso a paso
- 1
Hervimos el arroz en abundante agua, con las cucharadas de juliana, unos 20 minutos, colamos y reservamos.
- 2
Cortamos en cubos pequeños el zapallo anco y el morrón, sofreímos con un poquito de aceite de oliva, hasta que queden ligeramente dorados.
- 3
Incorporamos el arroz y mezclamos bien, para que todo se integre.
- 4
Por último incorporamos el queso rallado no muy fino y el ajo y perejil, volvemos a mezclar.
- 5
En un molde colocamos la preparación, presionamos levemente y desamoldamos sobre el plato, ideal como guarnición o bien como entrada de una cena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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