Churrasco con papas salteadas
Chef Diosa @cook_1122045
El churrasco es un corte en la parte superior de las costillas, justo detrás de las patas delanteras de la res. Es un corte con grasa, el cual lo hace perfecto para asar, pero también es muscular lo cual hace que tenga más sabor.
Churrasco con papas salteadas
El churrasco es un corte en la parte superior de las costillas, justo detrás de las patas delanteras de la res. Es un corte con grasa, el cual lo hace perfecto para asar, pero también es muscular lo cual hace que tenga más sabor.
Paso a paso
- 1
Limpie y seque el churrasco. Mezcle, la pimienta, la sal, el aceite de oliva,romeo y el orégano. Coloque los churrascos en un molde y proceda a sazonarlos con este adobo. Asegúrese que la carne quede completamente cubierta. Colocarlo en la plancha, sartén o parrilla, hasta que llegue al punto de cocción de su preferencia. Unos 5 minutos por cada lado es un buen punto. La mejor forma de presentarlo es a término medio, así resultará jugoso y tierno.
- 2
Para las papas las cortamos en cubos pequeños y las ponemos a hervir con su cáscara en poco agua con sal. Escurrirlas bien cuando estén listas.
- 3
Ponga la mantequilla en una sartén y agregarle el ajo bien machacado y sal gusto. sofría por unos segundos y agregue la papa mezcle bien.
- 4
Ponemos el perejil mezclamos y apagamos.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Diosa le encantará ver cómo quedó.
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