Carnero al palo
Paso a paso
- 1
Tener un espacio de 2 metros luego armar los fierros en cada costado y 1 en el medio, formar una cruz para poner ahí el carnero amarrado y a bajo tiene que estar la brasa ya caliente. Para que se doré el carnero y estar volteando para seguir dorando viendo lo que falta.
- 2
En una olla dore los ingredientes para el carnero al palo con el ají amarillos, colorado molido, medio vaso de chicha jora, orégano y vinagre. Así a dorar bien con abundante aceite y luego agregar medio litro de agua y ahí poner las ramas de apio y la zanahoria entera, hacer hervir con un poco de sal al gusto y agregue media medio vaso de vino o de cerveza seguir haciéndole hervir hasta que te a su punto.
- 3
Una vez lista y el carnero sacar en una mesa para picar empresas y luego servir un pedazo de la presa con una papa sancochada, un choclo, ensalada de lechuga y luego encima el jugo para el carnero al palo.
- 4
Si deseas puedes agregar en el jugo del carnero al palo las presas de carnero para que se ponen a remojar y se ague sueve por 2 minutos a 3 así también podría servir con arroz.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Queso y hongos al horno
Receta de cómo preparar en poco tiempo una deliciosa entrada, para cualquier evento de familia o amigos.
-
Espesado de Costilla de Res
Este es un plato del norte del Perú, un clásico de los lunes con arroz blanco y ceviche
-
Pescado Frito en escabeche
Este plato tiene varios pasos separados que se fusionan al final en la presentación -
Mondongo panameño
Les presento éste tradicional y muy bueno plato de mondongo, fácil de preparar. -
-
-
Pollo estilo Panameño, arroz de fideos Jude y ensalada de tomate
Receta de Mi Madre y hecha por Mi.Espero les Guste ☺
-
Lomo guisado con papa o Lomo en salsa roja
El lomo es una carne deliciosa, muy blanda y queda deliciosa en cualquier tipo de salsa. En mi caso la hice sencilla con salsa de tomate. Quedó súper deliciosa mi esposo quedó encantado. Receta fácil y del diario vivir!!!#LaCocinaNosUne
-
Pulpo a la Parrila
Parrilada de pulpo, delicioso y con pocos ingredientes podrás disfrutar en familia o con amigos éste plato sencillo de preparar y queda buenísimo! -
Arroz congrí al horno
Simple! No me quedaba bueno de la manera tradicional, siempre me quedaba aguachado y opaco, probando otro método resultó exactamente como me gusta, desgranado y brillante
-
Bistec Salteado
¡Dice mi papá, más fácil que pegarle a un borracho!Marinado para realzar sabor y suavizar las fibras. -
-
-
Pollo guisado con papas y ají
Pollo cortado en trozos redondos, papas, ají verde y consomé pollo. Sencilla
-
Estofado de pollo
Un estofado (sudado en algunas partes de Latino américa) es un proceso culinario de cocción de un alimento (inicialmente crudo) que es sometido a fuego lento en un recipiente cerradoesta es mi versión del mismo, con habichuelame gusta mucho por que el estofado por si solo es una gran comida, se puede acompañar con pan o arroz blanco
-
Pollo deshilachado en salsa bechamel y espinacas
Riquísima!!!! Mi esposo y toda mi familia quedó fascinada. -
-
Pollo guisado con azúcar
Esta receta se puede acompañar con arroz, ensalada de papas, de coditos entre otras. Espero que les guste.
-
Pavo con sazón 🧄
Muchas veces el pavo no gusta porque lo sienten muy simple.. En mis manos queda distinto 😋
-
Guacho de cangrejo a mi estilo
#orgullopanameño 🇵🇦Como estamos en el mes de la patria en Panamá, quise hacerla para festejar, no es igual a los que hace otras personas pero eso va en gustos.#guacho #cangrejos #panamá #noviembre
-
-
-
-
-
-
Gallo pinto estilo panameño
Gallo pinto o Guacho de Rabito, Plato nacional de Panama, lleva arroz y frijoles y es ideal para ocasiones de trabajos en el campo.
-
-
Cerdo barbacoa, Espaguetis con Tomates Frescos, Habichuelas salteadas
Con una pulpa de cerdo al carbón, armamos un plato con algo de creatividad y cariño.
Más recetas
Comentarios