Empanadas santiagueñas
Paso a paso
- 1
En un bol ponel la harina hacer un hueco en el medio y poner la grasa derretida, en el agua tibia agregarle la sal y mrsclar todo amasar hasta formar una linda masa.. dejarla descansar...
- 2
Aparte en una ollita poner a cocinar la cebolla, el ajo, morrón, una hoja de laurel. Condimentar
- 3
Una ves rehogado todas las verduras agregar la carne picada y dejar cocinar todo..
- 4
Aparte hervir las papas previamente cortadas en cubos pequeños.. y hervir los huevos..
- 5
Una vez cocinado todos la carne con la verduras agregar las papas ya cosinadas y los huevos duros cortados bien chiquitos.. mezclar todo.. y dejar enfriar un ratito..
- 6
Estirar la masa que dejamos descansando, cortarlas con cortantes redondos y llenar con el relleno ya frío o tibio..
- 7
Después de armar todas las empanadas freírlas con un poco de grasa y aceite..
- 8
Y listo a comeerrrr.
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