Crema o Salsa Bechamel Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Lasaña y todas las Pastas , Croquetas de Carne, Como aderezo de Verduras, Soufflé de Queso, Con Huevos , Crepas ...para mil usos
Crema o Salsa Bechamel Sonorense
Lasaña y todas las Pastas , Croquetas de Carne, Como aderezo de Verduras, Soufflé de Queso, Con Huevos , Crepas ...para mil usos
Paso a paso
- 1
A fuego bajo derretimos las 2 Cucharadas de Mantequilla, agregamos las 3 Cdas de Harina de Trigo mezclando constantemente para evitar se formen brumos o se pegue al Sartén
- 2
Agregamos la leche y continuamos mezclando
- 3
Agregamos el queso Parmesano Rallado, 1/8 de Cda de Nuez moscada y Sal al gusto
- 4
Una vez que este espesa reservamos o agregamos a nuestro platillo
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Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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