Hamburguesas saludables de quinoa (apto celiacos - vegetarianos)
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Veganos adaptar los ingredientes, se pueden frezar
Hamburguesas saludables de quinoa (apto celiacos - vegetarianos)
Veganos adaptar los ingredientes, se pueden frezar
Paso a paso
- 1
Medir la quinoa
- 2
Poner bajo el chorro de agua fría (retirar alguna piedrita o semilla negra) lavar con ambas manos fregando suavemente hasta que el agua salga transparente - la quinoa tiene saponina una sustancia jabonosa, se lava abundamtemente para que no haga mal - dicen que se lava 7 veces - poner dentro de una cacerola con 2 partes de agua o caldo frío
- 3
Cocinar destapado a máximo hasta que rompa el hervor, bajar el fuego a mínimo y tapar, cocinar 10 minutos, apagar el fuego, dejar hasta que se consuma el líquido NO SE REVUELVE si queda algo de líquido colar
- 4
Picar y rehogar la cebolla junto al ajo y al morrón en un chorrito de aceite o spray vegetal hasta que dore, transparente
- 5
Mezclar la quinoa ya cocida con el huevo entero y las verduras sudadas - amasar bien para que no se desarmen al cocinar
- 6
Salpimentar, agregar queso rallado, perejil picado opcional o condimentar con curry, estragón, etc probar sabores diferentes
- 7
Mojarse las manos con agua o con aceite, tomar pequeñas porciones, pelotitas, aplastar, armar las hamburguesas, colocar separadores si se van a frezar para que no se peguen - llevar a la heladera antes de cocinar a la chapa, al horno o a la sartén con unas gotas de aceite o spray vegetal
- 8
Acompañar con una rica y abundante ensal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/5616156
Recetas similares
-
Pollo salteado con vegetales y Quinoa mixta!
Para una comida práctica y saludable descansando un poco de los carbohidratos más comunes como la pasta, el arroz, la papa entre otros, (aunque para los niños se puede acompañar con algún otro carbohidrato como el arroz o la papa) este plato es esencial gracias a su acompañamiento de la QUINOA, y para quienes no la conocen o no la han preparado les comparto el valor que tienen para nuestra alimentación. la Quinoa contiene mucha fibra, es rica en proteínas y grasas que son en su mayoría insaturadas con la presencia de ácidos omega 6 y omega 3, micronutrientes como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, y también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades importantes y vitamina E con su función antioxidante.Espero que les guste esta receta con Quinoa mixta (por ser roja mezclada con la blanca para darle más color y vida al plato). Es muy sencilla, acompañada con vegetales y #pollo, aunque la misma pueden hacerla con carne, puerco o pescado según su preferencia!
-
Ensalada de quinoa con camarones🦐
La quinoa blanca con los camarones se la lleva excelente
-
-
-
-
Zapallo en Sopa
Hola esta receta la pueden usar los veganos, vegetarianos y los que deseen comer saludable.La pueden tomar como sopa depende de la cantidad de agua.También se puede comer como ministra si la hacen más espesa.Yo la utilizo como si fuera miniestra.Espero que les guste 😋
-
Pasta de Domingo por la tarde
Este plato es excelente para esos domingos en los cuales tenemos un poco flojera de cocinar. Plato muy fácil y sabroso que hasta los esposos pueden preparar jeje 😉
-
Chuletas a la parmesana
Intentando probar mezclas de sabores fuertes, los quesos y el pimiento se llevan muy bien😋
-
Chimichurri casero
Todos los ingredientes son al gusto del consumidor, y pueden ser cambiados por alguno de su agrado. Por este motivo no coloco cantidades
-
-
Chuleta de cerdo, crema de yuca y zapallo.
Una creación culinaria con ingredientes típicos... Los almidones se manejan suavemente, no en licuadoras ni procesadoras...!!
-
Hamburguesa casera rica y fácil de hacer con patatas
Los ingredientes son para 10 hamburguesas y 10 raciones de papas
-
Papa rellena de carne molida
Fácil de hacer y con ingredientes que siempre tienes en casa
-
Yucas rebozadas
Nunca hay que tirar las sobras, se pueden transformar en algo delicioso😋 -
Frijoles o porotos con un toque especial
La verdad no soy buena explicando pero ustedes con los ingredientes lo pueden hacer a su manera 😋
-
Pacumutus boliviano
Delicioso pacumutus boliviano, ideal para poder compartirla un día de feriado con los familiares y amigos.
-
Arroz con Pollo Caruno
Esta versión es muy personal, en cuanto a la técnica y los ingredientes, con un resultado sobresaliente. -
Estofado de Entraña
Un estofado con toques de rostizado. En un solo sartén sincronizado los ingredientes. -
-
Arroz frito estilo japonés
Buscando ideas de arroz 3 delicias en youtube encontré esta receta de un simpático chef japonés residente en méxico, he adaptado la receta a lo que tenía en casa, pero respetando los pasos y el método lo más que he podido. Ustedes también pueden cambiar los ingredientes de acuerdo a su preferencia y necesidades. Pueden buscar la receta bajo el nombre de arroz frito estilo japonés. -
Hamburguesas de res acarameladas caseras de Nona
Esta es una receta de cómo preparar unas deliciosas hamburguesas caseras, con pocos ingredientes y muy ricos sabores.
-
Chile de Carne
Esta versión es básica, con los ingredientes esenciales para lograr un resultado con carácter y deleite. -
-
Bacalao con papas
A mi mamá le gustaba preparar el bacalao en época de semana santa y lo hacía con papas y cebolla a su estilo. Yo lo aprendí a hacer de la manera como se los comparto, pero cada vez que lo hago, recuerdo a mi mamá. #dejatuhuella -
Guarnición de Porcheta
En la receta anterior desarrollé la receta de una porcheta, y al final mostramos como la servimos. Aquí desentraño los acompañantes que fueron un éxito junto a esa sorprendente porcheta. Notaras que es extensa la lista de ingredientes, que requiere varios pasos, sencillos, pero con diferentes procesos; por lo cual se publica seguido y no dentro de la receta de porcheta, que es muy laboriosa, extensa y enfocada. -
Costillas a mi manera 🍜
Hola , tengo una receta muy buena espero les guste ,es una pequeña porción para dos por lo tanto son pocos los ingredientes . se acompaña con arroz blanco
-
Cetogénica: cup-eggs
Delicioso desayuno. Una forma diferente de comer huevos. Más cuando realizas la dieta Cetogénica. Porque puede volverse monótono comer siempre huevos revueltos o huevos hervidos todos los días.
-
-
Macarrones con Jarrete Guisado
Adaptación del clásico jarrete guisado de PANAMÁ, a una versión caldosa para macarrones, con variantes en la cocción de los ingredientes. Los tomates van al último directo a la pasta, las papas se fríen, y el guiso se licúa para hacer la salsa tersa y limpia, con todo el sabor del plato original...!!! #carne
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/5616156
Comentarios (2)