Scons sin gluten para todos
Perla @cook_6343960
Con ganas de comer algo distinto en la merienda adapté estos scons para hacerlos aptos. Muy buen resultado! #merienda
Scons sin gluten para todos
Con ganas de comer algo distinto en la merienda adapté estos scons para hacerlos aptos. Muy buen resultado! #merienda
Paso a paso
- 1
Poner la premezcla junto con el polvo de hornear y el azúcar en un bol, mezclar bien.
- 2
Agregar la manteca y formar un arenado.
- 3
Añadir el huevo batido y mezclar agregando la leche de a poco hasta formar una masa manejable. Agregar pasas de uva o chips de chocolate e integrar bien.
- 4
Estirar en mesada no muy fino (2 cm) y cortar círculos de 4cm aprox.
- 5
Poner en placa enmantecada, pintar con leche y rociar con azúcar.
- 6
Llevar al horno hasta que estén levemente dorados.
- 7
Si no sos celíaco pero querés hacerlos para un celíaco, recordá que todos los ingredientes tienen que tener el logo Sin Tacc y usar la fuente o placa forrada en papel manteca o envase descartable de aluminio para evitar la contaminación con gluten que pudo haber quedado en tu fuente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Perla le encantará ver cómo quedó.
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