Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas en cuadraditos y saltearlas en una sartén con aceite sin que lleguen a punto transparente
- 2
En un bol batir los huevos, añadir la leche y luego la harina de maíz.
- 3
Agregar las cebollas salteadas a la mezcla anterior junto con el queso cortado, la sal y la pimienta.
- 4
Enmantecar o enaceitar un molde mediano para horno. Verter la preparación y llevar al horno a temperatura media durante aproximadamente 30 min.
- 5
Una vez que este compacta y medio dorada por la parte superior ya estará lista. Sacar del horno y servir.
- 6
A esta sopa se la puede comer fría o caliente. Es rica a cualquier temperatura
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bernardita Teran le encantará ver cómo quedó.
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