Esta receta la quise publicar en un momento oportuno, la cree para una reunión con mis hijos. Espero la disfruten.

Busqué varias recetas en la página y en las redes que se adaptaran a lo que me queda en casa, así que con poco traté de hacer algo sabroso

Parrilada de pulpo, delicioso y con pocos ingredientes podrás disfrutar en familia o con amigos éste plato sencillo de preparar y queda buenísimo!

Un plato vegano básico, con sus trucos de sabor y un resultado que deslumbra.

No me canso de elogiar la llegada de la tecnología a mi vida cotidiana, gracias a ella he tenido acceso a diferentes plataformas que han enriqucido mi menú y deleitado mi paladar, ésta, como muchas otras, la encontré en el canal de youtube de una maravillosa cocinera que me ha mostrado paso a paso las mas diversas recetas, su canal se llama "recetas de la casa lm" allí encontrarán ésta y varias más explicadas con mucha paciencia y evidente destreza

Para una deliciosa cena en familia. A mis nenas les encanta!

Una cena de sábado que baja de lujo con vino y cervezas, BBQ básico que cambia la rutina.

Nuevamente me tropiezo en las redes sociales con una receta sencilla, pero que promete, no ha sido nada complejo prepararla y el resultado ha valido la pena.

En mi cocina generamos muchos caldos de pescado y mariscos, por lo que siempre tenemos abundante. Esto permite crear platos con facilidad y rapidez.

#carne Sencillo y básico. Con pan o Arroz blanco es un éxito.

El truco de esta receta está en la semilla de achiote. Es importante que tengas el Sofrito que te deje en recetas anteriores, este es la fortaleza del sabor de la salsa.Temprano hice unas papas fritas y guarde agua de la cocción de las papas, esta la usare como clado y espesante.

En esos momentos de creatividad uno fluye y genera combinaciones que te sorprenden de la mejor manera. Esta fue una de esas veces que inicie con el deseo de comer algo nuevo, y sobre la marcha fui creando el plato con la mezcla de sabores en mi cabeza. Un Chef alcanza su productividad óptima cuando recuerda sabores, texturas, aromas, experiencias y puede separarlas y mezclarlas en su cabeza. Así nacen los platos.

Esta receta la hice por 1ra vez para el tiempo del último mundial y decidí hacerla ya que jugaba mi equipo favorito Alemania vs Argentina y la combinación fue el chimichurri de Argentina y unas buenas cervezas Alemanas.

esta receta la hice para 16 personas....pero usted haga la cantidad que quiera....yo cocino al Ojo asique las medidas se las debo...Disfruten!

Una que nunca falla para las tardes frías, consistente y deliciosa, viene bien con pan de corteza y una rociada de queso parmesano al gusto.

Un estofado (sudado en algunas partes de Latino américa) es un proceso culinario de cocción de un alimento (inicialmente crudo) que es sometido a fuego lento en un recipiente cerradoesta es mi versión del mismo, con habichuelame gusta mucho por que el estofado por si solo es una gran comida, se puede acompañar con pan o arroz blanco

Me encanta cocinar para mi familia y amistades amo la cocina y disfruto todo lo que hago

Se puede compartir con lo que usted desee. Receta fácil.Punto medio de picante que da el toque. Si no, elimine Paprika y Pimienta.

Plato de cuchara, todo en uno, veras es que es fácil de lograr, ocupa tiempo, pero el resultado es fabuloso.

Un plato básico, de pocos ingredientes que logra una satisfacción con su sabor en conjunto con el arroz blanco.

Una inspiración que nació del hambre de la tardecita, para comerla con pan fresco y calientito.

Esta receta la cree el día de ayer, pensando en comer algo sustancioso, de sabor sencillo pero intenso, rico. Pensé en hacer una pasta servida en un caldo concentrado de gallina, y coronado con un filete de encuentro frito y caldeado, con caramelitos de ajos y salsa de soja. El resultado fue increíble, mucho más de lo que esperaba. Este plato tiene trabajo e ingredientes, como la mayoría de mis platos, es una receta para quienes gustan comer y cocinar.

Esto es nuevo, increíblemente rico, con un par de truquitos nuevos, que le dan un giro a toda la receta. Es una salsa muy básica, pero poderosa en sabor. La entomatada se contrasta con la mantequilla y logramos una textura con un sabor imprecionante.

Esta sopa es una adaptación a una que comiamos muy seguido en un restaurante Chino llamado 838 en Maracaibo la única diferencia es que en vez de hojas de mostaza ellos le colocaban hojas de lechuga criolla.Me encantaba. Y yo aprendí a hacerlo con los huesos de las pechugas que siempre sobran. En mi cocina no se pierde nada.

Muy rica combinación, para comer recién terminado, la papa en la salsa se espesa al enfriar y perdemos el cremor del recién hecho.#popurrí

Una receta algo prefabricada, pero no por eso deja de ser sabrosa

Aprovechar las sobras y crear deliciosos platos, es parte de la magia de ser cocinero...!!!

Este plato no es usual ni común encontrarlo en Panamá, de hecho es común encontrarlo en puestos de Crepes & wafles en la calles de Holanda, Alemania, países bajos. Si que puedes encontrar en Panamá, restaurante especializados que lo ofrecen, pero no lo comemos frecuentemente, de hecho seguro la gran mayoría de la población jamás lo probo. Mi receta es por volumen en partes iguales, harina, huevo y leche.

Crear en ocasiones puede ser deconstruir una receta, y partiendo de sus proporciones, diseñar un nuevo sabor con alternativas de ingredientes a la mano. En este plato cambiaremos la papa por el ñame, el petipoa por la calabaza y le imprimiré otros sabores que deseaba degustar. Como ocuparé solo una pechuga, reforzaré el caldo con un pastilla de sopa de pollo Lipton.

Esto quedó! A L U C I N A N T E...!!! El tiempo y los pasos son la clave de este plato. Las papas ya te enseñe cómo hacerlas en mi receta de Papas Fritas Inglesas, por lo que enfocaré en el pollo y su gravy. Esta claro que NO ES UNA RECETA PARA DIETAS, es una receta para disfrutar el sabor y la grasa sabrosa.#1receta1árbol