Canastitas de calabacín rellenas sin masa
Mery @cook_gugu1717
Paso a paso
- 1
Hervimos el calabacín y creamos el puré, lo dejamos reposar un momento.
- 2
Ya cuando esté un poco frío le agregamos la maicena, el avena, y salpimentamos. Tiene que quedar una pasta consistente.
- 3
Para el relleno: cortamos el jamón, morrón, cebolla. Ponemos todo en un recipiente.
- 4
Mezclamos el huevo con el resto del relleno. Agregamos los choclos y el pesto. Condimentamos a gusto
- 5
Colocamos la masa en un molde para muffins.
- 6
Y vertemos el relleno en cada canastita.
- 7
Llevamos a horno 180° por 30 minutos aprox.
- 8
Ya hechos, desmoldar y dejar enfriar para poder disfrutarlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
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