Esto sería un cocido de pollo y verduras con infusiones de sabor muy básicas pero consistentes para un sabor balanceado. Lograras un caldo con sabor a pollo (natural) armonizado con los sabores de la yuca y el sutil ñame.

Fajitas caseras en casa con pechuga de pollo y verduras

Este plato es favorito en mi casa, por lo que aplico variantes para lograr experiencias de sabores nuevos. Se ve complicado, pero es muy fácil en esencia, el secreto es dominar los tiempos de cada paso, tener potencia de fuego para cocinar y lograr el aroma de frito, ese que huele a aceite caramelizado; sobre todo excelentes ingredientes, esto es la base de todo buen plato. Y antes que me escriban, SI! Son BASTANTES INGREDIENTES! y Si! puedes hacerlo quitándole lo que quieras, pero No! no te sabrá igual.

Este plato es uno de las favoritos en casa. El sofrito bien triturado y poco a poco es el truco. Como toque final le pongo un poco de paté de hígado pero es opcional, ya que es un plato con mucho sabor. Verduras se le pueden triturar pimiento y/o zanahoria y añadir al sofrito. #recetasfáciles

Al estilo pad thai pero son fideos de trigo

Con este plato tienes una preparación rápida pero muy rica y completa. Este plato se puede servir con bastante caldo o con menos depende del gusto del comensal. En mi casa yo soy la de poco caldo y mi marido de muuucho 😅 pero a los dos nos encanta este tipo de preparaciones. #calendario2025

Una especie de estofado, plato único

Este plato es una adaptación de uno que comía de pequeño y que, en Catalunya, llaman Fideus a la cassola. El secreto está en un buen sofrito, a fuego lento y durante bastante tiempo. Y un buen caldo, claro. Fáciles de hacer, te recordarán al sabor de la cocina casera. Para cualquier duda, te dejo el enlace del vídeo: https://youtu.be/Kh3xXjvyHSw

#delantaldorado

Rápida, sana y simple de hacer

#DelantalGlobal2024 + #CocinandoConSetas

Otro plato asiático que ha triunfado en casa, Fideos Lo Mein con cerdo. En esta ocasión he preparado Lo Mein noodles o Fideos Lo Mein, una receta china muy conocida con una salsa muy sabrosa. Este plato se prepara con fideos de trigo con huevo. Los fideos Chow Mein son fideos fritos, primero se cuecen y luego se fríen en el wok para después añadir el resto de verduras y/o carnes mientras que los Lo Mian son salteados. Se cuecen por un lado y se añaden justo al final al wok cuando las verduras y la carne están cocinadas ya. Se saltea todo junto con la salsa y se sirve inmediatamente. #mundo #wok

Es la primera vez que preparo este plato y se ha convertido en uno de mis favoritos. Muy rico y muy fácil

Semana 18#delantalcookpad2025

Este plato les encanta a mi esposo e hijos.Espero que lo disfruten 😊