Pastafrola de dulce de batata con chocolate
Es mi primera pastafrola. Y me salio genial!!!! Riquisimaaaaa!!!
Pastafrola de dulce de batata con chocolate
Es mi primera pastafrola. Y me salio genial!!!! Riquisimaaaaa!!!
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar el azúcar y la manteca previamente derretida.
- 2
Agregar las 3 yemas y la esencia de vainilla.
- 3
Luego agregar las cucharadas de leche e incorporar la harina leudante. Mezclar todos ingredientes pero no amasar. Formar un bollo, colocarle un film y llevarlo a la heladera por 30 min.
- 4
Una vez pasado los 30 min. Retirar de la heladera. El bollo quedará con esta consistencia. Cortar y conservar una cuarta parte par hacer las tiras.
- 5
Estirar sobre una tartera. Colocar el dulce de batata (yo lo derretí en una fuente a fuego mínimo). Cubrir todo y colocar las tiras de masa encima. Pintar con huevo si lo desea.
- 6
Luego llevar al horno por 25 minutos aprox. Controlar que no se queme. Si la masa esta hecha correctamente esta se elevará.
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