Albóndigas en caldo
Ricas albóndigas, fácil de hacer y con pocos ingredientes...💋 Me encanta cada vez que lo cocino, son ideales par comerlas un día lluvioso y fresco❤❤
Albóndigas en caldo
Ricas albóndigas, fácil de hacer y con pocos ingredientes...💋 Me encanta cada vez que lo cocino, son ideales par comerlas un día lluvioso y fresco❤❤
Paso a paso
- 1
En un cazo hondo, colocas la carne de puerco le agregas. Con tus 3 dedos (pulgar, índice y medio)sal, ajo, pimienta, comino molido, y lo revuelves, la dejas 5 minutos en el refrigerador
- 2
Picas chile serrano y cebolla en cuadros muy pequeños y desebras el queso asadero..
- 3
Sacas la carne del refrigerador y comienzas hacer tortillitas de carne en tu mano para posteriormente colocarle en medio (CHILE, cebolla y el queso que anteriormete has picado y deshebrado), e inicias a cerrar las. Tortillitas formando la albóndiga rellena.. Cuidaras que no se salga nada del relleno, así evitaras que se te haga un guatape de todo..
- 4
Las dejas ya formadas e inicias con el caldo... Solo tienes que picar jitomate cebolla y si queres que tenga sabor picante, le pones cortas chile serrano.. Y que este picado todo en una cazuela colocas aceite ya que este caliente le mezclas lo que has picado, dejas que el jitomate se deshidrate y Colocas sal, ajo y knorr suiza.
- 5
Posteriormente le agregas agua y dejas que hierva.. Cuando esté hirviendo le pones las albóndigas y le pones unas hojitas de laurel y cilantro.. Y dejas que se cuezan las albóndigas..
- 6
Al finalizar.. Se sirves al gusto y te las comes si es posible TODASSS jajaja me ha pasado 💋❤ espero sus fotos de sus platillos que se que les quedarán riquísimo
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