Ceviche de coliflor
Ideal para comer sano y ligero :)
Paso a paso
- 1
Hervir agua con un poco de sal.
- 2
Cortar la coliflor en trozos medianos
- 3
Ya que haya hervido el agua, agregar la coliflor y dejar durante 5 min. Después enjuagar con agua fresca y dejar enfriar y escurrir.
- 4
Picar nuestra Cebolla finamente y agregar el limón con el cilantro.
- 5
Cortar por mitades nuestros cherrys.
- 6
Pelar los pepinos y cortar por mitades.
- 7
Con una cuchara retirar las semillas.
- 8
Cortar finamente en rebanadas las mitades.
- 9
Revólver bien nuestros ingredientes.
- 10
Una vez fría la coliflor hay que cortar en trozos finos. Para después agregar a los demás ingredientes. Agregar sal y pimienta al gusto.
- 11
Servir y disfrutar !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Balthazar Szr le encantará ver cómo quedó.
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Mayanin Herrera
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